Cronică de restaurant: La piazzetta
Ieri am ieșit la plimbare. Ne-a inspirat vremea bună, ne-a atras lumina. Pentru că se făcuse ora prânzului dar și pentru că am vrut să-i arăt Ralucăi un loc nou, am mers pe Eroilor (vorbim despre Cluj Napoca) la La Piazzetta. Eu mai fusesem acum trei zile împreună cu Mircea Groza. Am mâncat un risotto atunci, n-am fost prea încântat dar mi-am spus că poate nu-i ziua lor de risotto și poate n-ar fi rău să le mai dau o șansă. Adevărul e că localul arată mult prea bine pentru a refuza a doua vizită doar pentru că risotto-ul n-a fost pe gustul meu (nici rău n-a fost dar sunt eu mai pretențios probabil). Tot atunci am mâncat o piadina fantastică, de unde trag concluzia că și pizza lor trebuie să fie foarte bună (aluatul dă tonul și presupun că folosesc același aluat la piadina ca la pizza, ori dacă nu, cel care le face aluaturile se pricepe). Dar să revin la vizita de ieri.
Îmi place conceptul. Localul reproduce înfățișarea una piazzette italiene iar tavanul, un luminator imens de fapt, lasă să intre destul de multă lumină încât să ai senzația că ești în aer liber. Proprietarii nu s-au zgârcit la materiale și design, asta-i sigur.
Fețele de masă (de fapt suporturi pentru farfurii) reproduc planul localului. Inspirat, aș zice.
Comanda noastră a fost luată repede de o chelneriță zâmbitoare, îmbrăcată așa cum îmi place mie să văd personalul din restaurante: curat, elegant, distinct (în cazul acesta cu cămașă albă și șorț negru, petrecut pe după gât).
Cafeaua și băuturile pe bază de cafea sunt Lavazza.
Mâncarea a venit repede. Cel mult 20 de minute (e adevărat, localul nu era ticsit). Raluca a cerut spaghetti carbonara. Am gustat. Pastele fierte corect. Sosul…ei bine, sosului nu i-ar fi stricat un strop savoare în plus. Ar fi putut să vină savoarea asta din prăjirea ceva mai insistentă a baconului și dintr-o linguriță generoasă de parmezan (nu spun că n-au pus, spun doar că nu l-am simțit). Oricum, o să revin aici pentru paste, am văzut în meniu că au tagliatelle făcute în casă, trebuie să le încerc.
Eu am luat pfepfersteak, mușchi de vită cu sos de piper verde (cartofi copți la garnitură). Mușchiul a fost fraged, gustos și ușor de mâncat iar sosul a fost chiar încântător. Adevărul e că-s topit după aroma piperului iar piperul verde e cel mai potrivit pentru a-mi satisface pofta asta, e foarte aromat dar nu e foarte iute.
Eram deja sătui, de aceea am luat doar o porție de torta di nonna, unul dintre deserturile din meniu. Pandișpan fin și o cremă grozav de bună. Și nuci pe undeva (poate mă înșel dar totuși cred că le-am simțit gustul).
Am ajuns și la baie. Curată și elegantă. Mi-a amintit de baia din Ally McBeal, pentru că nu-i decât o separare simbolică (un perete subțire din PVC) între baia domnilor și cea a doamnelor. Să nu uit: muzica e doar italiană, mai veselă ori ușor melancolică, mai veche și mai nouă dar exclusiv italiană. Dacă vă interesează nota, să știți că prețurile-s măricele (am plătit 80 de lei pentru mâncare, cafea, cappuccino, apă plată și desert) dar serviciile de calitate trebuie plătite (deși am avut observațiile pe care le-ați putut citi mai sus, consider că am avut parte de servicii de calitate). O să mai trec pe acolo.
Ce inseamna paste corect fierte?
Al dente :-).
Decorul pare încîntător, din poză. Aşa simplu cum pare, in multe restaurante sosul carbonara nu iese ca lumea, dar se poate corecta dacă ţi se aduce parmezan alături. Sosul de piper verde îmi place foarte mult, ultima dată am mîncat acum trei săptămîni la restaurantul argentinian Maredo din Koln, unde carnea era atît de bună încît aproape că nu avea nevoie de sos.
Off topic – Sper că faci nişte nominalizări pentru concurs :)) Categoriile le găseşti aici http://luciaverona.blogspot.com/2010/01/blog-de-blog-cele-mai-bune-bloguri-din_21.html
Arata tare bine. Il trec pe lista pentru o viitoare excursie la Cluj.
nici n-am stiut de el, desi trec pe eroilor foarte des. Nu l-am observat. Macar pentru un desert si o cafea tot trebuie vizitat. Din foto, arata bine localul.
Lucia, revin mai pe seară cu nominalizările:-). Ai dreptate cu sosul. Adevărul e că de multe ori lucrurile simle-s cel mai greu de atins.-)
Marius, zic să treci:-)
Vertange.-) musai.
Chiar planuiam sa trec pe acolo, cronica ta m-a ajutat intr-o oarecare masura. Voi mai da un comentariu, ulterior vizitei, am sa va povestesc cum e de fapt (sunt ceva mai critica si foarte cinica ^___^).
Tao, mă bazez pe tine:-). Eu sunt extrem de critic dar apreciez munca și eforturile. Sunt rău doar când dau de prostie ori nesimțire.
Am fost şi eu de 2 ori la ei. Ultima dată am fost vineri (22 ian) seara. A fost un dezastru.
Ne-o pierdut comanda de câteva ori. Mâncarea nu a venit deodată la toţi. 4 de la masă au terminat de mâncat haleala şi desertul, iar unul încă mai aştepta după un sandviş care a venit după o oră. Apoi, s-a stat şi după panna cota care s-a pierdut pe undeva pe drum. Şi când a venit, nu arăta ca şi celelalte panna cota ce le-am primit cu ceva vreme înainte.
S-au comandat tortelini de casă şi ne-au dat tortelinii baneasa care erau atât de “al dente” încât miezul nu era nici măcar înmuiat. Am returnat porţia.
Ori am prins noi o zi proasta ori ai avut tu noroc. La o masă mai încolo de noi, a ieşit scandal mare şi certuri cu şeful de sala pe faza cu servirea şi că cineva şi-a comandat ciuperci umplute şi le-au adus după lungi aşteptări 6 ciupercuţe mici-mici la preţ de 13 lei.
A fost ca în zona crepusculară…
Off topic
Buna ziua, am o mare rugaminte ! Ajuta-ma cu postarea pe blogul tau a mesajului de aici :
http://yafa.unblog.fr/2010/01/22/pagina-pentru-ioana/
Este vorba de fetita prietenei mele care are 17 ani si 2 forme grave de cancer =Carcinom scuamos nediferentiat cu proliferare celulara si in ganglionii latero-cervicali, fara a fi exclus insa si un posibil limfom de tip Hodgkin= . Le trebuie aproximativ 80 000 de euro ca sa mearga la o clinica in strainatate pt chimioterapie si alte tratamente.
Daca se strang banii si ajunge acolo sansele de vindecare sunt de 97%.
Ai un blog minunat pe care intra foarte multa lume, te rog ajuta-ma! Iti multumesc !
Donaţiile pot fi făcute pe numele:
Spahiu Laura
Cod IBAN EUR: RO21RNCB05000834973 60002
Cod IBAN RON: RO48RNCB05000834973 60001
Cod SWIFT: RNCBROBU
Banca Comercială Română – sucursala Sebastian
Horațiu, eu am fost la prânz, localul nu era foarte aglomerat (de fapt, erau destul de puțini clienți), asta ar putea explica faptul că nu s-a rătăcit nimeni printre noi:-). Oricum, la prețurile lor nu ar trebui să rătăcească nimic, sunt poziționați destul de sus.
localul arata excelent,conceptul e super dar fara suparare preparatele din poza arata dezastru se vede ca au fost facute de niste bucatari submediocri,daca incepi prost ai probleme ff mari,se vede ca ei asa au inceput.
bucatar adevarat, aici nu-s de acord. daca lipseste prezentarea elaborata nu inseamna ca arata “dezastru”. totutsi, fa-mi o favoare si spune-mi cum ai fi facut tu:). (sigur, daca vrei).
Noi nu am fost la fel de norocosi. Am mers la ”La piazzetta” vineri seara, ne-am asezat la o masa indeajuns de centrală cât să nu fim ”uitati”. Cu toate acestea dupa 20 de minute nu venise nimeni sa ne ia comanda, desi la mesele din jur, alte persoane fusesera mai norocoase desi venisera mult dupa noi. Dupa ce ne-am exprimat nemultumirea unei picolite, a venit seful de sala, foarte zambitor si ne-a intrebat daca este totul in regula. I-am raspuns, adevarat poate un pic intepati, ca am dori sa ni se ia comanda. Raspunsul a fost ”Stiti noi credem ca lumea, cand iese in oras, doreste sa povesteasca, nu vine la noi ca la fast-food”.
Poate ca localul este dragut amenajat, si mancarea este buna, sau nu, nu/mi voi da cu parerea, dar servirea, si atitudiea sefului de sala, mai ales, mi se pare de toparlan.
Astazi merg din nou la Piazetta. O sa-ti scriu detalii despre tagliatelle :), desi pfepfersteak-ul din foto m-a cam facut sa salivez (imi cer scuze ;)) ).
Ioana, aștept:-)
Mihaela, îmi pare rău pentru experiența voastră.
mancarea este foarte buna si servirea este excelenta. cei de sus care numai comenteaza si vorbesc sa se afle in treaba sunt #### ****** si mai bine ar fi sa ia pranzul la fastfoodul de la sora nu la un restaurant decent.
va multumesc,
As dori sa-i raspund domnisoarei Mihaela Muresan la criticile frustrante care le aduce,in 20 de minute nu i s-a luat comanda,iar altii care au sosit MULT dupa dansa au fost mai norocosi,cam care ar fi trebuit sa fie timpii in care trebuiau sa se incadreze cei de la LA PIAZZETTA,avand in vedere ca locatia este noua nu credeti ca ar trebui lasat clientul sa analizeze putin meniurile(2)….Va multumesc si pentru viitor a-ti face bine sa faceti ceea ce face Adi Hadean inainte de a critica,sa fiti mai informata….
Mihai, aș aprecia dacă pe blogul meu s-ar folosi un limbaj civilizat. Data vitoare intri la spam. Mulțumesc.
Unu la întâmplare, ai răspuns :).
Este foarte frumos totul . parca esti in vacanta in Italia
Deşi am mai fost acum câteva zile cu un grup de cinci şi am avut impresia că a durat cam 2 ore toată masa, ceea ce mi s-a părut cam mult,
am fost astăzi (13 februarie 2010) din nou La Piazzetta. Atmosfera este frumoasă, a venit o domnişoară brunetă ce ne-a luat comanda, colega mea
de serviciu comandând evident prima, urmând eu. Am comandat o porţie de spaghette şi după ce mi s-a repetat exact tipul, întrebat fiind dacă mai doresc
ceva am răspuns că nimic. După puţină aşteptare – mai puţină decât data trecută – colega mea a fost servită, eu îmi aşteptam rândul, că poate…
durează mai mult sortimentul meu. Ei bine aşteptarea s-a prelungit. După ce aproape a terminat, colega mea a întrebat jenată că mănâncă singură
dacă mie nu mi se serveşte. Au urmat scuze, suntem începătoare, etc., dar sigur că acestea nu satură un om flămând. Am decis să nu mai calc în această
“piaţă” după cele întâmplate. Se întâmplă să fiu obligat totuşi să iau parte luni la o întâlnire care va avea loc… acolo! Dacă mă voi decide să
trec peste decizie, voi merge cu siguranţă cu sandişul de acasă sau de la un magazin din preajmă să nu păţesc la fel. Ce să înţeleg… este discriminare,
dorinţă de denigrare a localului sau pur şi simplu… nepricepere? Decideţi dumneavoastră!
auzi , Mihai nu fi tu asa sensibil ca nu e cazul, eu am fost acolo ,mancarea e foarte buna servirea la fel ee cu totul altceva e deosebit.
deschide ti tu assa ceva sa vedem de ce esti in stare tu!!! esti un mic copil!!!
Draga Adi am citit mai sus ca ai ramas foarte impresionat de piadina de la Piazzeta inseamna ca nu ai gustat intradevar o piadina buna adica vreau sa spun dupa parerea mea cea mai buna din Cluj asa ca iti recomand sa treci prin cartierul Manastur pe strada Ciobanului unde este un restaurant&pizzerie care are intradevar cea mai buna pizza din cluj. Referitor la Piazzeta am fost si eu dar am ramas dezamagita. Am cerut un frappe si o portie de tottelinni panna prosciutto care erau foarte sarati si nefierti, pe cand frappe-ul era foarte , foarte dulce. Vreu sa spun ca nu am putut servi nimic din ceea ce am comandat , am platit si am plecat. Dar ce m-a deranjat cel mai mult a fost faptul ca ospatara care ma servit nici macar nu m-a intrebat de ce nu mananc , ce s-a intamplat sau ceva de genul. Eu sigur nu o sa mai trec pe acolo.
eu am fost de mai multe ori la acest restaurant si mi se pare cel mai frumos local din cluj si atmosfera este una deosebita.am nimerit de mai multe ori cand poate nu mai erau 2locuri libere si mancarea a venit foarte repede si deodata pentru fiecare dintre noi care am fost 8 la numar la masa.O sa mergem foarte des acolo .
super frumos totul