Hummus, video de la Euforia TV

247

Era vară, kilogramele mele erau în plin avânt, eu  la fel. Între timp, kilogramelor le-am făcut vânt în jos (și merge bine, mulțam fain) și eu tot plin de avânt am rămas. Am găsit rețetele pe care le-am filmat anul trecut pentru Euforia Cuisine. Vi le arăt și vouă. Sper să vă placă și să vă fie de folos. Să fiți sănătoși.

Join the Conversation

  1. Buna dimineata. Naut nu am folosit niciodata. Sunt tari boabele banuiesc dupa cum arata. Cat despre Robert e genial, pacat de faptul ca a facut burtica. Poate a dat-o jos de cand l-am vazut eu in 2009 in parcul Izvor din Bucuresti la intalnirea bucatarilor.

  2. adihadean Author says:

    dacă folosești năut uscat, boabele-s tari. trebuie să-l lași la înmuiat peste noapte și apoi să-l fierbi cam o oră. dacă folosești din conservă, e gata fiert, nu mai ai treabă cu el.

  3. Am inteles. Facand o paralela, e la fel ca la linte: in conserva e mai simplu de preparat decat sa o fierbi etc. Sa ma uit pe weekend. Daca elimin usturoiul din reteta cred ca e buna si la micul dejun :D

  4. adihadean Author says:

    sfatul meu e să eliminni usturoiul doar dacă ești alergică la el. altfel, contribuie esențial la gust și dacă nu pui foarte mult, nu se simte.
    unii oameni spun că e mult mai gustos hummusul făcut din năut uscat, pe care-l fierbi acasă. eu am încercat și varianta asta și n-am fost convins.

  5. Am inteles. Sa vedem ce iese :D si revin :) Mersi.

  6. stiu ce am sa fac azi sa maine. Niciodata n-am facut. Am toate ingredientele cu exceptia nautului. azi il caut. Merci de idee
    PS intr-adevar, se vede ca ai dat ceva jos ;) ceva bine

  7. Adi, cumin este același lucru cu chimen, nu?

    1. adihadean Author says:

      Iunuț, nu:). Seamănă ca aspect, dar sunt două plante diferite, cu arome diferite. Cred că poți găsi explicația diferențelor pe http://www.condimenteweb.ro

  8. Sa il urmaresti pe Chef Kamal pe FB sau You Tube. He’s amazing. http://www.facebook.com/chef.kamal
    http://www.youtube.com/user/ChefKamal1#p/a/u/1/njeCX8KQrD0
    Also, http://www.turkishcookbook.com – primul foodblog pe care l-am citit si pe care il urmaresc de f multi ani.

    1. adihadean Author says:

      Yolanda, mulțumesc de ponturi.

  9. Sunt curioasa cine mananca mancarea pe care o gatesti cand esti la emisiuni de genu. Ma gandesc ca echipa tehnica si/sau producatorii :)

    1. adihadean Author says:

      da, de obicei, echipa tehnică:)

  10. l-am si facut iei, din boabe de naut uscat. L-am lasat la inmuiat cam doua ore si l-am fiert cam 1.30 ore. Primul meu humus si a iesit minunat

  11. adihadean Author says:

    NO, BRAVO!

  12. Adi, mulțumesc că m-ai luminat :D

  13. alexduduman says:

    Adi, clipul pare sa nu mai mearga, incercat pe 2 PC-uri diferite. Poti verifica, te rugam? :)

    1. adihadean Author says:

      Nu merge, dar e de la ei, nu de la mine:).

  14. Imi place la nebunie humusul cu muguri de pin :)

  15. Cornel says:

    Dupa ce am vazut postul tau am vrut sa fac si eu azi humus, insă pentru ca nu am gasit pasta de susan am purces la a cauta pe internet o varianta de a-mi face singur. Am si gasit retete, ce-i drept nu e nici foarte greu. A iesit super si pasta de susan si humusul. Multumesc Adi.

  16. ANDREEA says:

    superrr, cred ca am sa incerc si eu

  17. Nautul are peste 70% fibra alimentara si e extraordinar pentru dietele de slabire. Poate fi folosit in loc de neaosa fasole , la ciorbe , mancarica scazuta cu afumatura , humus sau in salate . Din pacate la noi se gaseste naut de calitate inferioara , cu bobul mic . Pentru conformitate , tineti-l in apa peste noape , aruncati apa in care a stat si la fierbere mai schimbati apa de doua ori .

  18. Felicia Chirila says:

    mi se pare grozava reteta,o voi incerca

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close