Supă cu ghimbir și paste din orez

222

Ieri am făcut doup feluri de mâncare (adică felul unu și felul doi, cum ar veni) din aceleași ingrediente, cu un mic adaos la felul doi și cu o completare la felul unu. Probabil v-am zăpăcit deja, ar trebui să fiu mai explicit:

Am procurat o bucată de rasol (după ce am terminat cu ea, a ajuns felul doi, pe ebucataria.ro).

supa cu ghimbir si paste din orez 01

Am scos din dulap macaroanele din orez rămase de acum două-trei săptămâni.

supa cu ghimbir si paste din orez 06

Am pus rasolul la fiert, în apă rece, împreună cu doi morcovi, o țelină, două cepe, trei căței de usturoi, un ardei kapia și o bucată de ghibir proaspăt (cam cât degetul mare). Am ținut oala pe foc mic, două ceasuri, spumând de câte ori a fost cazul.

supa cu ghimbir si paste din orez 08

Am strecurat supa.

supa cu ghimbir si paste din orez 09

Am pus pastele în supă și am lăsat să clocotească trei-patru minute. Am condimentat supa cu sare și piper.

supa cu ghimbir si paste din orez 10

Am pus morcovi și ardei în supă (din cele deja fierte) și am ras puțin ghimbir proaspăt în bol.

supa cu ghimbir si paste din orez 11

Fiind o supă cu gusturi asiatice, am decis să o tratez ca atare.

supa cu ghimbir si paste din orez 12

Adică am mâncat cu bețele ce s-a putut și am sorbit supa. Cu zgomot, ca-n Taipei. Să fiți sănătoși.

supa cu ghimbir si paste din orez 13

Join the Conversation

  1. A iesit o combinatie de culori faina rau.
    Aroma trebuie sa fi fost pe masura.
    Da yo vreau sa stiu ce-ai facut cu maduva din rasolul ala :)

  2. Lia, deasupra primei poze e un link. Click pe el și o să afli:-)

  3. No lasa nu-mi mai spune,ca m-am dus pe Ebucataria si-am vazut.
    Credeam ca ai pus-o pe o felie de paine prajita.
    Ce sa-i faci,bucataritul cere sacrificii.

  4. Mănânc un foietaj cu ciuperci, am la pachet omletă cu ceapă şi cu toate astea aş da orice să mănân un bol de supă ca a ta. Arată incredibil de bine. Am tot observat că mâncărurile făcute de tine au o cromatică aparte. Să trăieşti că ne trebuieşti:)

  5. AlexT, multumesc:-)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close