Brunch mediteranean – cu gândul la vacanță
Ingrediente pentru Brunch mediteranean
Cartofi copți în stil mediteranean
Ne plimbăm puțin pe malul Mediteranei si vă prezint o rețetă de cartofi copți în stil mediteranean, garnisiți frumos cu tot ce e mai bun.
Midii în sos picant de roșii cu bacon
Vacanțele mele sunt bazate foarte mult pe gastronomie. Călătoresc să văd locuri frumoase, și să descopăr arome noi, dar și cultura gastronomică zonelor pe care …
Salată caldă de toamnă
Legumele coapte pe jar au un farmec tomnatic aparte. Alături de un dressing de inspirație mediteraneană, avem o salată caldă de toamnă absolut savuroasă.
Omul de mătase și visul de ambră
Grecia e o țară frumoasă, fără îndoială, o țară ale cărei bogății așezate acolo de natură nu se lasă cucerite ușor. Fiecare generație are propriile …
Focaccia | Farfurii Curate
Dacă vreți să adăugați la masa de Paște și un fel mediteraneean, de dorul călătoriilor, v-am pregătit o rețetă de focaccia, cu ulei de măsline Frantoi Cutrera, pe care îl găsiți pe Tsty.
Caponata Siciliana
De fiecare dată când gătesc, o fac cu gândul la ceva drag. Iar rețeta de caponata siciliana de azi mi-a readus în minte aceasta imagine: versantul estic al Etnei. La picioare ți se așterne verdeața din parcul rezervației naturale. Mai jos, se văd terasele cladirilor vechi din Taormina iar poza se termină cu malul pitoresc al mării Ionice. Pe veranda însorită te îmbie mirosul de paine proaspăt scoasă din vatră. Și alături de un pahar de vin alb făcut din struguri roșii, ai farfuria cu caponata. Sper ca v-am făcut poftă. Nu doar de călătorit, ci și de preparat o caponata siciliană.
Vinete eventual parmigiana
Mai întâi, reţeta. La bază mediteraneană, în sine doar extraordinar de bună într-o zi de vară. Aveţi nevoie de: 3 vinete, un baton mic sau …
Paste din grâu dur. E mai bine așa.
(PUB) Să ridice mâna persoana care știe ce-s carbohidrații complecși, ce e indicele glicemic și cum se calculează el, care e rata de absorbție a …
Olivier, restaurant de hotel
Am dormit peste noapte la Residence Arc de Triomphe în București. Hotel cel puțin drăguț, nu insist asupra lui, mi-a reținut atenția restaurantul său, Olivier. …