Beef Wellington – un mușchi de vită frumos garnisit
Din când în când, mai ales pentru o cină specială, prefer o bucată de carne minunată, gătită cu atenție, care ar putea să îmi surprindă …
Mușchi de vită în sos de vin roșu
Există unele feluri de mâncăruri care cer a fi făcute la ocazii mai speciale. Iar cum zilele acestea s-a mai dus un an de când am binevoit să apar pe lume, m-am gândit să-mi răsfăț puțin familia cu ceva gustos, un preparat mai special și anume – Mușchi de vită în sos de vin roșu-, nu e ceva ce se pregătește zilnic, deși ar putea fi cu desăvârșire.
Mușchi de vită, cartofi cu parmezan
Din nou despre vită, care-i un subiect inepuizabil. Posibil și pentru că partea asta cu învățatul lucrurilor simple e destul de greu de realizat. Vrem …
15 ani de blog – o fi mult, o fi puțin?
Altele / Dulciuri / Iarnă / Juicy Food / Meat Recipes / Meatless recipes / Primăvară / Rețete cu carne / Rețete fără carne / Rețete interni / Sweets / Toamnă / Uscături / Vară / Zemoase
27 decembrie 2007. Atunci s-a întâmplat să fiu destul de inspirat și să încep acest blog cu un articol care n-are nici cea mai mică …
Mușchiuleț de porc împănat cu prune uscate
Probabil ați auzit că o bucată de carne maturată este mult mai fragedă. Haideți să vedem și ce se întâmplă în timpul maturării. Carnea nematurată …
Meniu de Revelion
Unii dintre noi vor petrece noaptea dintre ani acasă, la prieteni ori la rude. De obicei la adunările de felul acesta nu se cumpără mâncare …
Meniu nou, stereotipuri și bucurie
Nu mi-a luat niciotată atât de mult (cam o oră) să încep să scriu un articol pe blog. Se pare că-i tot mai greu să …
Meniu nou la Kharma
Dragilor, vă povesteam acum 10-15 zile despre noul proiect la care lucrez, respectiv noul meniu Kharma. Am muncit două săptămâni legate alături de omenii din …
Mușchi umplut
Ieri am făcut mușchi umplut. E o mâncare pe care tata o face de când mă știu eu, un pic altfel. Adică înainte de Crăciun …
O mâncare de (cu) gogonele
Care-i primul gând care-i vine românului (în general) la auzul cuvântului „gogonele”? „Murături”, exact. Dar mititelele și necoaptele foste viitoare roșii (da, știu, m-am amețit …