Ravioli „Valurile Mării”
Pentru această rețetă inspirată de tema „Valurile Mării”, am pregătit ravioli de casă umpluți cu somon, cremă de brânză și mărar, serviți într-un sos cremos …
Raviolo umplut cu confit de roșii și burrata
A fost o zi fierbinte de vară, dintre acelea când aerul stă pe loc și tot ce vrei e ceva ușor, dar memorabil. Am pornit …
Ravioli cu vin
Un pahar cu vin roșu pe zi e sănătate curată. Restul îl putem folosi la mâncare. Așa că astăzi vă propun o rețetă de paste ravioli cu vin, umplute cu ricota, spanac și muguri de pin, în sos aromat de unt și salvie. Merg de minune la cină, sau ca antreu pentru un prânz în familie.
Ravioli cu gorgonzola
Azi încep să-mi plătesc datoriile. Am postat acum câteva zile un joc. Participanții au câștigat câte o rețetă personalizată, bazată pe preferințele lor culinare. O …
Producători români în lumina sărbătorilor – episodul 9
Episodul 9 ne poartă spre alte mestesuguri și alte feluri de a înțelege munca bine făcută.Ciuperci de pădure uscate cu grijă, ca să păstreze tot …
Tortellini cu dovleac și ricotta
Noiembrie are un fel al lui de a ne aduna în casă, de a trage peste noi o pătură caldă și de a ne pune …
Taștele bunicii cu un twist
Dragobetele este o sărbătoare a iubirii cu rădăcini adânci în cultura românească, iar reinterpretarea gusturilor tradiționale trebuie să îmbine autenticitatea cu creativitatea. Aceste preparate aduc …
Chiroște moldoveneşti cu cartofi și ceapă călită
Astăzi am ales să vă prezint una dintre cele mai vechi rețete din Bucovina: chiroște (colțunași) cu cartofi și ceapă călită. Este o rețetă simplă, …
Zamă de tășcuțe – întoarcere la copilărie
Zama de tășcuțe, pătăști sau taște are diferite denumiri, depinde de regiunea în care ești, dar cu siguranță este la fel de bună peste tot. …
Colțunași cu zmeură și mix crocant de nucă
Colțunași cu zmeură și mix crocant -rețeta de Dragobete.