Ce am spus în titlu e perfect adevărat în cazul meu. Din păcate pentru mine, am învățat destul de târziu să mă deschid. Din fericire, nu prea târziu. Cu deschidere și bucurie am primit și propunerea Primăriei Cluj Napoca de a mă implica în proiectul care a fost anunțat azi în conferința de presă la care am participat și eu. Găsiți în presa de azi detaliile, eu vă spun doar că abia aștept să lucrez cu domnul profesor Nicolae Hâncu, pentru care am mult respect și, abia aștept să încep să lucrez cu bucătăresele din grădinițe pentru a implementa meniurile pe care le voi compune sub îndrumarea domnului profesor. Da, asta voi face în săptămânile viitoare, voi compune 40 de meniuri pentru copiii preșcolari din Cluj Napoca, urmând indicațiile specialistului în nutriție și indicațiile financiare (prețul meniului pentru o zi nu poate depăși 7 lei).
Rețetele vor fi puse apoi de pe hârtie în farfuriile copiilor. Asta înseamnă că va trebui să mă întâlnesc cu bucătăresele din grădinițe și să gărim împreună. O să fie distractiv. Mai mult decât atât, meniurile, sfaturile domnului profesor pentru părinți și sugestiile mele pentru continuarea acestor meniuri acasă, de cître părinți, vor fi prezente pe un site ce va fi pus online în curând. Va fi o platformă interactivă, deci o să putem să schimbăm informații cu părinții din toată țara și vom putea să-i ajutăm dacă vor avea nevoie. No, fain, acum vă las, că am multă treabă. Să fiți sănătoși. Ah, era să uit, până să ajung acasă, venind de la Primărie, am auzit că unii se întreabă „de ce Hădean, și cât ia el de la Primărie pentru asta?”. La întrebarea „de ce?” poate răspunde mai bine Primăria. La a doua întrebare, răspunsul e simplu: participarea mea la acest proiect e muncă în folosul comunității. Pentru că vreau și pentru că pot.
Felicitări, Adi! :) Eu dintotdeauna am văzut în tine un Jamie Oliver al României, doar că un pic mai talentat decât el. Succes în acest proiect excelent!
Bravo Adi!!! Super initiativa Primariei si felicitari pentru implicare!!
Multumesc pentru devotament si implicare! Jamie’s School Dinners si Feed Me Better pe plan local…. :D <3 Ma face sa imi doresc sa fiu la gradinita din nou.. :(
Felicitari si mult spor la treaba.
Buna Adi,
am inteles ca vei fi miine la ISC. Ca mamica si bloggerita, astept sa ne intilnim, educatia culinara ar trebui introdusa in scoli, nu numai la nivel „medical”sa zicem asa, dar si estetic si cultural!
cu riscul de a suna ca o fana dementa, you rock!:)
Felicitari!!!!!!!!!!! The next Jamie Oliver. Nu am cuvinte sa spun cat de incantata sunt de acest proiect…vorbesc din punctul de vedere al unei mame, chiar era nevoie de asa ceva pentru micutii nostri. Inca odata felicitari!!!!!!!!!
Felicitari ! Cred ca ar trebui revolutionat modul in care se gateste in gradinitele din toata tara ! Copii mei inca au repulsie fata de piftelele cu sos si puiul cu smantana gatit la gradinita lor .
Felicitări! Este un program excelent care îmi doresc să iasă din granițele Clujului și de ce nu, să devină național, deoarece acei copii reprezintă viitorul nostru care trebuie să crească sănătos din toate punctele de vedere! Numai bine și multă baftă în acest nou proiect!
Muncă în folosul comunităţii zici? Vezi?, asta păţeşti dacă găteşti prea bine! :P
Aprecierile mele musiu :) În altă ordine de idei, vezi să nu dai copy paste într-unu’ din cele 40 de meniuri că iar te spovedeşte popa, Doamne feri! :D
Felicitari Primariei pentru initiativa, dar mai ales tie pentru ca ai decis sa te implici! Ideea e intr-adevar minunata!
Bravos!!! Dc poti sa ajuti si sa influentezi de ce sa nu o faci!? imi place atitudinea!!! Sa fie intr-un ceas bun!
Bravo si felicitarile noastre,pentru ca vrei si pentru ca poti:)
Admir foarte multe lucruri la tine, felul cum scrii, felul cum gatesti si mai nou atitudinea pozitiva si deschisa, chiar am ce invata, este o placere sa-ti citesc blogul. Tine-o tot asa, mult succes.
PS. Poate mai poti face ceva si pentru catelusul din vecini.
Felicitari! Faci un lucru extraordinar! Curiosii care se intreaba de ce tu si cat ei pentru asta sunt de fapt niste invidiosi…sincer, mi-a placut grozav raspunsul tau :-))) „Pentru că vreau si pentru că pot.”
Asa Adi, nu te lasa :-) fa meniuri sanatoase pentru kids, ca nimic nu e mai important decat sa creasca sanatosi! Macar la viitorul lor sa ne gandim.
O natiune bolnava si lipsita de educatie, este sortita pieirii!
Te admir mult de tot pentru voluntariatul tau.
Bravo ţie şi îţi urez succes!
Când am auzit de programul lui Jamie Oliver cu mâncarea sănătoasă din şcoli, proiect sustinut şi de casa regală a lor mă întrebam când o să le pice fisa şi la ai noştii. Mă bucur nespus că se face acest proiect şi cine ştie poate se va extinde în toată ţara.
Felicitari !!! si Bafta !!!
Ai idee daca se poate implementa aceasta idee si in scoli ?… pt ca eu lucrez la un liceu in cj si nu prea sunt multumita de ce imi ofera firma de catering, ba chiar nu prea au nicio treaba cu asa ceva … sunt dejamagita
Vă mulțumesc. Să-mi țineți pumnii, o să fie …interesant:))
Corina, da, mâine la 11 juamte voi fi acolo, au și ei un proiect fain în care am de gând să mă implic, ține tot de educația alimentară a copiilor:)
Felicitari!! Asa o sa colectez si eu informatii despre alimentatia copiilor ca si asa ma tot gandeam ca e o problema dificila cand ai copii.
like.like.like.like ………………….like
Adriana, sa ne spui si noua retetele. Si as fi curios cum faci calculul pretului….
rețetele vor fi pe un site, probabil și metoda de calcul.
stiu despre ce e vorba, e un proiect foarte bun.
ne vedem atunci miine ( eu voi fi din partea PTO- Parents Teachers Org.)
That’s my friend!
Felicitari si primariei pentru initiativa.
Mama s-a chinuit ani de zile sa creeze meniuri sanatoase pentru copii, la preturile prestabilite in buget (a lucrat cativa ani ca asistenta de pediatrie la o gradinita si intra oarecum in fisa postului), s-a luptat cu parintii cu mentalitati idioate (crede-ma, sunt o gramada care nu au nici cea mai vaga idee despre alimentatie si pentru care o pita cu unsoare ii mai buna decat un fruct ca tine mai bine de foame – citat din clasici). Nu pot decat sa ma bucur pentru ea ca s-a pensionat si tie Adi sa-ti doresc mult succes!
Ma bucur pentru tine , dar , mai ales ma bucur pentru copii care vor manca sanatos si gustos sub indrumarea ta.De ce tu ? Simplu-esti cel mai indicat ! Felicitari Primariei pentru orientare.Ai zis tu ca o iei usor ,dar ,bag seama lucrurile se precipita !BRAVO !!!!!!
Felicitari !!!
cand trimiti o „clona” si la Bucuresti ?
Bunu Dumnezeu sa-ti dea sanatate! Fii binecuvantat!
Am lucrat 4 ani de zile, intr-o gradinita de stat, ca si prof de engleza. Era cea mai saraca gradinita din oras, si multi dintre copii veneau la gradi doar pt corn si laptic. Imi aduc aminte, cum intr-o iarna, din cauza zapezii ff mari, n-or ajuns la gradi lapticul si cornul, si unii copii nu or avut ce manca.Offf….
Sper si ar fi frumos, ca acest proiect sa fie implementat si in alte judete.
Foarte tare initiativa. Chiar ieri am vazut seria lui Jamie in America si m-am inspaimantat. Oamenii aia nu gandesc, ei sunt ca niste roboti si tare mila mi-a fost de copii lor. Mi-am dat seama ca noi mancam inca bine si faptul ca suntem saraci ne ajuta mai mult la asta decat daca am avea bani mai multi. La 6 ani copii aia nu cunosteau legumele, beau lapte doar cu cioco si capsuni, mancau pitza si la micul dejun la scoala si la cina acasa, carnea din alimentatie era din chiftele, nuggetsuri si alte chestii semipreparate si fructele le aruncau de cele mai multe ori. Desi bucatariile erau super dotate cu echipamente ei foloseau cuptoarele doar la incalzit nici de cum la gatit. Cartofii prajiti erau calculati ca si cum ar fi fost legume iar cand jamie a facut un risotto cu legume i-au spus ca nu sunt suficiente legume (desi erau vreo 9 legume in amestec). Daca ar fi servit risotto cu cartofi prajiti era ok pt ca se incadrau in reguli, simplu nu mergea, erau prea putine legume. So. eu zic ca inca stam bine si sa incercam sa ramanem unde suntem sau doamne-ajuta cu ajutorul unor oameni ca tine sa evolum in directia buna. Daca copii nostrii mananca bine vom avea o generatie viitoare sanatoasa si desteapta. Daca nu imi pare rau sa spun asta o sa ne transformam treptat in niste retarzi pentru ca se pare ca mancarea asta proasta pe langa ca poate sa puna repede stapanire pe corpul nostru are o capacitate uimitoare de a afecta si creierul.
Buna,
Grozava initiativa si implicarea ta.
Eu sunt din Bucuresti si am o mare problema cu meniul de la gradinita, mai ales ca din pacate fetita mea mananca 5 pranzuri din 7 acolo. Poate se extinde initiativa. La felul 2 au invariabil cartofi, orez, paste, foarte rar spanac sau mazare. am solicitat macar sa se adauge o salata. Mai nou am avut surpriza neplacuta sa vad cateodata in meniu cascaval pane sau pizza. Iti vine sa crezi – pentru copii de 3-6 ani? Cand am intrebat ce se poate face mi s-a raspuns ca s-au incercat variante cu mancare mai sanatoasa, dar mi s-a spus ca nu mancau copiii si parinti s-au plans, ca nu ii intereseaza ce mananca atata vreme cat mananca. Si totul la pretul de 13 ron/ pranz, deci dublu fata de ce spui tu.
Ganduri bune!
Adi, felicitari pentru implicare. Sunt convinsa ca veti avea mare succes si sper ca pe viitor acest proiect sa se extinda la nivel national.
Cu tot ce s-a scris in articol sunt de acord mai putin cu laptele degresat. Grasimile bune au rolul lor, vezi explicatiile care spun ca celula nervoasa este invelita de un strat numit mielina, care mielina se formeaza DOAR cu ajutorul grasimilor.
http://www.fi.edu/learn/brain/fats.html#fatsbuild
Am vazut tendinta gradinitelor cel putin in Oltenia de a gati cu carne slaba, in schimb dau la gustarea de la ora 4-5 tot felul de porcarii impachetate sub denumirea de gustari si cu procente uluitoare de grasimi si zahar , din cauza carora copilul meu pune arareori gura pe prajiturile de casa alea impachetate fiind mult mai bune zice el. Dar lupt la subiectul acesta.
Oricum este un pas mare si laudabil si sunt convinsa ca o sa ai ceva de lucru.
Poate scolesti parintii totodata si in ce priveste procentul mare de mezeluri cu care-i ”inghesuie” pe copii.
La mai multe!!!!!!!!!!!!!
lavinia, nu zice nimeni că grăsimile-s rele, doar că de cele mai multe ori sunt folosite cele nepotrivite, la locul nepotrivit.
O alimentatie sanatoasa de la varsta mica,asigura sanatatea unei natii !
Stiu ca suna bombastic,dar sunt sigura ca am dreptate.
Felicitar Primariei pentru proiect si tie ca te implici !
adi draga ,doamne ajutati sa ai vreme de toate pan timisoara cand vii?
ce proiect super
go national!!!!
foarte misto faza!!! felicitari! sunt sigura ca nu vei dezamagi!
Adi Hadean e Jamie Oliver de Romania!!! :)
Felicitari si succes si distractie cu bucataresele si cu copiii :-)
Astept cu nerabdare meniurile pentru copii, ca sigur sunt gustoase si sanatoase si pentru noi :-)
Eu iti spun simplu felicitari si succes in tot ceea ce faci.
Ma bucur din tot sufletul ca le-a venit ideea,ca s-au gandit la tine si ca ai acceptat.Te imbratisam cu gandul!
De acord dar eu ma refeream doar la partea cu introducerea laptelui degresat.
Ori laptele cu 3.5 caci mai gras sigur nu primesc copii , nu cred ca e daunator.
Succes!!!!!
Bravo pentru acest inceput si in Romania! Alimentatia sanatoasa ar trebui sa faca parte mai ales din viata copiilor.
In plus, imi place la nebunie cum iti inchei retetele! Sa fii sanatos si tu si sa ai parte de o viata frumoasa!
excelent proiect! felicitari si putere sa darami muntii de burgeri si chipsuri!
Felicitari pt implicare, si initiativa Primariei este de laudat.Bafta si sunt sigur ca o sa iasa ceva super:) Mult succes cu cei mici:)
Mulțumim mult.
Bravo, Adi! Felicitari! Tot inainte („…mandri pionieri…” ;-) )!
Felicitari si succes ! Alegerea ta este pe deplin meritata, iar aia care te-au intrebat cu cat te platesc sunt si ei niste romani…De fapt, de ce sa nu te plateasca, e o munca serioasa cea pe care o vei face. Ca vrei tu sa muncesti pentru comunitate, e altceva…Bravo tie !
eu, ca si parinte, abia stept si te sustin ;)
sa speram ca o sa tina. asa cum i-am vazut gatind pe cei doi, cred ca nu se poate compara totusi finetea si atentia lui Adrian, cu valmajala si fitele acelui prefabricat tv. salutari si felicitari de la o baimareanca.
Super idee, omul potrivit pentru asta, iti urez mult succes, presupun ca in urmatoarea perioada o sa fii super busy cu noul proiect. Ar fi minunat daca s-ar extinde in mai multe orase din tara si sa existe oameni cu vointa si talent ca tine care sa se implice.
O zi plina!
Felicitari si sper sa gatesti si pentru gradinita unde merge copilul meu. I-am facut cateva dintre mancarile tale si i-au placut. Cel mai mult caramelul din laptele condensat )))).
Diana, nu-i foarte pentru copii caramelul acela, eu l-aș feri până mai crește sau i-aș da porție mică, cu porție mare de fructe alături:).
Felicitari si, daca iti va permite contractul, poate ne dezvalui si noua niste detalii … :). Fetita mea devine din ce in ce mai pretentioasa la mancare si s-a invatat cu papi gustos :). Pup si spor maxim!
Cristina, toate detaliile vor fi publice și online, să le poată folosi oricine. Va dura 3 săptămâni-o lună până atunci:).
Doamne-ajută şi să fie într-un ceas bun! Sunt sigură că programul va fi un succes după cum găteşti, ideea e să fie şi mediatizat pe măsura muncii, poate se ”ia” şi în alte locuri şi se mai schimbă ceva din moda fast food.
doamne ajuta. am scris si eu doua rinduri pe http://www.ovidiublag.ro, te uiti tu cind ai timp (nu vreau multumiri, doar iti recomand sa citesti).
Excelenta idee si initiativa, tin pumnii sa iasa totul perfect de la primele meniuri. In Franta dupa ani de greseli culinare ca sa le spun asa in cantinele copiilor meniurile s-au schimbat foarte mult, nu se servesc dulciuri la masa sub nici o forma ciocolata sau bombonele pe post de desert, e obligatoriu o data pe saptamana carne de peste, macar un fel de mancare Bio la o masa, mereu lactate, legume foarte variate si carne usor digerabila. Ii invata pe copii cu fructe de mare si branzeturi de la cele mai mici varste si sincer ma si uimesc cateodata ce meniu frumos pot sa faca pentru putin peste 3 euro cat costa o masa, eu zic ca si in Ro cu 7 lei pe zi pentru un copil se pot face meniuri foarte bune si sanatoase. Acolo l-au invatat si pe mofturosul meu mic sa manance salate si sfecla pe post de gustare inainte de masa si multe principii bune. Tin pumnii inca o data si urmaresc cu interes daca daca ne vb mai multe despre meniuri. Daca vrei o sa iti dau exemple de meniuri de la cantina fiului meu sa ai si o viziune internationala, sunt super ok chiar daca par ciudatzele cateodata.
sylvia, ar fi de folos, mulțumesc. adresa mea de mail e adihadean la gmail punct com :).
Chiar acum un minut te-am văzut la ştiri la ProTV prezentând acest proiect! Felicitări ! Excelentă ideea de a le da copiilor peşte, e cea mai sănătoasă carne, şi pentru adulţi, nu numai pentru copii.
Felicitari pentru tot ce faci Adi, dar mai ales pentru ultima fraza din postul asta! Pentru ca meriti! :)
Mulțumesc, Nina:)
Felicitari Adi si mult succes cu proiectul asta si gateala in general! Excelenta ideea.
vino si la Turda,al meu bebe inca e mic are 1 an si 2 luni dar nu mai este mult pana mergem la camin si gradinita.parinti ar trebui sa invete din tot ce vei face acolo ptr a continua si acasa.mult succes.
FELICITARI pentru initiativa ! Grozava idee si tare m-am bucurat cand te-am vazut la stiri la PRO TV…o idee excelenta pe care s-au gandit si ei sa o prezinte…ca de altfel, numai stiri ‘senzationale’…
Adevaratele stiri lipsesc cu desavarsire…Am ajuns un popor de ‘senzationali’…Noroc cu oamenii care reusesc sa mai apara in prim plan cu ceva adevarat…La cat mai multe idei si MULT SUCCES !
Felicitari Adrian ! Succes !
Felicitari! Astfel de initiative ma fac sa cred ca inca mai sunt sanse pentru Romania…
Super! Ar fi exceptional sa poti face asta si pe partea scolilor – fiul meu e intr-a 3-a, si aproape toata clasa lui mananca la amiaza la cantina scolii.
Ideal ar fi sa le placa atat de mult mancarea si ideea de a manca la amiaza la scoala incat sa continue cu asta si in gimnaziu.
Poate cu cei de la scoala ai putea face chiar si workshop-uri cu si despre gatit sanatos. Sunt convinsa ca le-ar place alchimia prepararii mancarurilor :). Ar fi un fel de „fun cooking” ;).
Mult succes!
Mult succes, Adi!
Adi,
Nu știu cu ce te-ai gândit sa începi dar eu pot sa-ți spun ca gustările si deserturile alese de grădinițe sunt o problema sistematica a acestora. Îți dau câteva exemple care ma exasperează: biscuiți, corn cu vanilie (foarte mult aluat și foarte putina crema de vanilie, procurați bineînțeles din comerț…), napolitane cu ciocolata, ciocolata din comerț.
Am și câteva idei: Salam de biscuiți, turta dulce, fructe (preferabil mere autohtone), brioșe de casa, fursecuri și biscuiți de casa, iaurt cu fructe – mărci autohtone, preferabil fără zahar, îndulcitori sau conservanți.
Succes! Sa ne ții la curent!
. . . felicitari !!! te rog ajuta-ma cu o reteta sau mai multe pt supa de cartofi
Folosește opțiunea de căutare a blogului, o să escoperi lucruri:)
Jamie Oliver de Romania :) Succes!
excelent proiect! felicitari pt implicare!
Felicitari pt reusita!!si spor la treaba:)
Mult succes si putere de munca ! Felicitari si mult spor !
Felicitari!!!!!Mult curaj si multe reusite in proiectul tau!
superr project!!
Felicitari pt proiectul tau!Sper sa se poata face asa ceva si la Bucuresti.
Iti tin pumnii si mult respect pt ceea ce faci.
Sanatate si mult succes, Adi!
FELICITARI, Adi!
Mult spor, e un proiect minunat!:)
felicitari pentru proiect. e mai mult decat binevenit. mult succes si rezultate pe masura!!!