Salam de biscuiți cu stafide și curmale
Vara a trecut pe nerăsuflate, iar școala a început… și, odată cu ea, parcă se întorc și amintirile mele din copilărie. M-am gândit zilele …
Orez cu lapte, cocos și smochine
Mi s-a făcut dor de orezul cu lapte făcut de mama…Uneori, dorul de casă vine dintr-un gust. Iar mie mi s-a făcut dor de …
Cornbread American cu Smântână și Gem de Căpșuni
Pentru această rețetă cu poveste, am pregătit un cornbread american clasic, din mălai fin și făină albă, copt până devine auriu și fraged, pe care …
Piersici caramelizate cu ricotta
Pentru această rețetă de vară, am pregătit un desert simplu din doar trei ingrediente: piersici coapte, zahăr brun și ricotta cremoasă. Piersicile se caramelizează direct …
Înghețată artizanală – BUSUIOC, AFINE si CAISE
Fiecare aromă este creată pentru a aduce un strop de prospețime și bucurie în zilele fierbinți de vară, folosind ingrediente atent alese și multă pasiune …
Maritozzi clasici cu fructe
Pentru această rețetă inspirată de deserturile clasice italiene, am pregătit maritozzi pufoși, aromați cu lămâie și vanilie, umpluți generos cu frișcă naturală și decorați cu …
Pancakes cu flori de salcâm și înghețată de lavandă
In luna mai, când aerul miroase a flori și totul pare mai viu, am simțit nevoia să aduc primăvara și în bucătărie. Le …
Soufflé de ciocolată cu înghețată de mentă
Pentru momentele alea în care vrei ceva dulce, dar cu personalitate, combinația asta e ca un mic „soare cu dinți” în farfurie. M-am trezit cu …
Budincă de croissant cu ciocolată
Ieri am cumpărat prea multe croissante. Eu și soția mea le aveam amândoi pe lista de cumpărături și, fără să știm unul de altul, am …
Pogăcele reinterpretate (a’ la mama)
Îmi aduc aminte zilele de sâmbătă dimineața când mă trezeam cu un miros de gătit prin casă, nu era zi de mers la școală, era …