În perioada asta a scăzut consumul de carne în casa noastră. Probabil din cauza căldurii. Nu-i un lucru rău, e un lucru normal. Azi vă arăt cum puteți face niște cartofi copți atât de buni încăt nici n-o să simțiți lipsa fripturii de lângă ei (apropo, de vreo doi ani nu prea mai pot să mănânc și cartofi și carne în aceeași farfurie, și dacă o fac nevoit fiind, mănânc doar carnea și cel mult un sfert din garnitură).
Spălați bine cartofii și tăiați-i în rondele nu mai groase de un centimetru.
Puneți-i într-o tigaie/cratiță care rezistă în cuptor. Puteți folosi orice vas termorezistent.
Stropiți-i cu puțin ulei și presărați sare grunjoasă peste ei.
Puneți peste ei fire de plante aromatice. Eu am folosit cimbru, oregano, arpagic.
Mai mult pentru culoare decât pentru gust, am tocat o jumătate de ardei gras și am pus cuburile peste cartofi. Am pus tigaia în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, pentru 35 de minute.
A fost bun.
Pentru a fi și mai bun, am ras niște brânză peste cartofi.
Să fiți sănătoși.
Yamm! Cartofi noi… Arata foarte bine! Si eu prefer sa raresc consumul de carne pe timpul verii.
Arata bestial, sigur sunt foarte gustosi.
Unde as putea sa gasesc si io o lespede din asta? :)