Cartofi cu rozmarin și ceapă verde
Când am făcut mușchiul împletit pe care l-am pus pe blog ieri, am făcut și niște cartofi într-un fel pe care nu l-am mai făcut …
Alioli – sos pentru grătare
Alioli, allioli, ali oli, aioli – se scrie în mai multe feluri, se citește în și mai multe, în funcție de regiune. E un sos …
Sărățele
Sâmbătă am frământat niște sărățele. Nu m-am putut abține. De fapt, nu s-a putut abține soră-mea, care mi-a dat de lucru. Mama s-a ocupat de …
Supă cremă de leurdă
Leurda (ai sălbatic, usturoi sălbatic, aiu’ ursului) e în vârf de sezon acum. Se găsește prin piețe dar crește în luminișuri și pe la liziere. …
Ouă fripte – de la omletă la papară
Astăzi, netul meu de mare viteză, pe care-l plătesc cu regularitate și cu cât mi-a cerut distribuitorul (adică nu am negociat, ca la piață), merge …
Risotto cu ciuperci de pădure. Video de pe vremuri.
(HD) Ep.14 Reteta italiana: Risotto cu ciuperci de padure – Cook’n Rolla Vezi mai multe video din divertisment
Paste cu sos de roșii cum face Luca
În Oradea locuiam în aceeași curte cu Luca, italian din Verona și bucătar profesionist. La el am mâncat mereu și de fiecare dată, cele mai …