paccheri

În episodul de astăzi din Farfurii Curate avem o cantitate apreciabilă de Parmigiano Reggiano, ce vine direct din Italia. Este o brânză foarte, foarte bună și gustoasă, maturată cel puțin un an de zile și bogată în calciu. Ce vom pregăti cu ea? O să vă arăt o rețetă simplă, de paccheri cu Parmigiano Reggiano DOP.