Îmi rămăseseră câteva pulpe coapte, de la masa de prânz a zilei anterioare. Le-am găsit un rost. Îmi place când reușesc să fac asta, uneori merge, uneori e bine să fie așa. Înainte de a trece la povestea salatei, vreau să vă spun că am făcut pozele pe întuneric, fără lumini, jucându-mă cu setările aparatului (ISO, F). Dacă foloseam un trepied, ar fi fost mai bine, din păcate, când gătesc și fac poze, nu pot să folosesc trepied. Iată cum arăta seara aceea:
Apoi am mărit ISO cât am putut, sm mers cu F la 1.8-2 și cu timpul de expunere cât am putut de mult, cât să nu-mi iasă pozele mișcate. N-am mai știut cum să controlez balansul de alb așa că l-am lăsat pe auto. Și am început:). Pulpele: le-am luat pielea și am dat jos carnea de pe os.
Salata: de două feluri. Spălată, scuturată.
Dressing: mascarpone, sare, piper, ulei de măsline, zeama dintr-o jumătate de portocală, o linguriță de muștar boabe.
Amestecate bine cu o furculiță, diect în farfuria în care am montat salata.
Adaos: o jumătate de măr, baghete stropite cu zeamă de portocală.
Așadar: frunzele de salată, baghetele de măr, 3 roșii cherry, puiul, câteva așchii de Grana Padano, puse peste sos, amestecate ușor.
Să fiți sănătoși.
bun!
asta pot sa o mananc astazi caci de maine trecem la post.cine o va face sa aiba pofta este usoara si gustoasa.
geniaaaaal :)
Asta putem manca oricand, si incepand de luni pentru ca nu trecem la niciun post.
Adi, iti recomand adobe lightroom pentru balansul de alb, contraste, staturatii de culori, expuneri s.a.m.d. Exista numeroase tutoriale si nu e un program dificil de invatat. E ca o camera obscura pentru fotografiile digitale.
Ai pe undeva reteta de pui copt? Arata delicios…
o am în calculator. o postez săptămâna viitoare.
Cu ce as putea inlocui mascarponele?Multumesc anticipat.
cu smântână sau., mai bine, cu un iaurt grecesc (au olympos unul destul de bun)
nu ma pot abtine sa nu comentez si eu o data macar ! :D iti urmaresc fiecare post si iti admir munca incerc sa o reproduc uneori ! vreau sa te felicit pentru toata munca depusa si ca impartasesti retetele cu noi o zi faina salut
mulțumesc