PUB
Sezonul dovleacului este iarna și nițel toamna, târziu. Însă, creativitatea n-are limite. V-arăt cum să faceți un cappucino de dovleac, bun de mâncat cu lingura, care să vă ungă pe suflet.
Curățați dovleacul de semințe, îl băgați la copt, dar nu înainte de a-l stropi cu ulei și de a-l pișca cu piper și sare, după gustul vostru.
Pe plită avem altă poveste; morcovi, ceapă roșie, în unt, pe foc domol. Eu folosesc plita cu inducție de la Miele, căci mă pot baza pe ea. Focul mic e mic, cel mare este mare. Și nici nu consumă mult. După ce s-au gătit legumele, adăugați dovleacul copt în tigaie, urmat de lapte și încă puțin unt. După ce au dat în clocot, le pasați în blender și faceți cremă.
Ideea de cappucino vine de la spuma de lapte făcută de cafetiera Miele, la cerere. Eu am așezat-o moț peste crema de dovleac, însă o puteți amesteca, cum vă place vouă mai mult. Asta-i tot.
Să fiți sănătoși!
