[PUB]
Tehnologia face parte din viața noastră, asta-i cert. Tehnologia nouă se clădește și se inspiră din cea veche, venind cu îmbunătățiri care mai de care, menite ori să ne ușureze nouă munca, ori să ne arate cum poți face mâncare bună, fără să ai nevoie de prea multe.
Cam asta-i situația și astăzi; creveți fripți ați tot văzut, însă gustul din rețeta mea, pe lângă mirodeniile folosite, este dat și de modul în care i-am fript, direct pe plită.
Plita mea de la Miele este făcută după principiile de funcționare ale uneia străvechi, cu diferența că sub ea strunește, în loc de foc, curentul electric. Pot lăsa pe ea o cratiță cu sos, să fiarbă potolit, ori să frig scoici, carne, creveți; cert e că îmi este de folos în fiecare zi.
Despre creveții de astăzi nu trebuie să știți decât să se frig două minute pe fiecare parte, se asezonează cu sare, piper, zeamă de lămâie. Apoi se scaldă în baie de ulei de măsline cu usturoi, ardei iute și lămâie. Cam atât.
Să fiți sănătoși!
