Chili con carne | Video

575

[PUB]

Știți că îmi place viața simplă, dar e mai faină cea gustoasă. Și nu, nu se exclud una pe cealaltă, chiar astăzi vă arăt un exemplu bun. O rețetă plină de gust, mai simplă decât vă imaginați, chili con carne, într-o variantă românizată. Am folosit legume mexicane Bonduelle Vapeur, culese fix când trebuie, gătite la aburi și congelate rapid, astfel că le puteți folosi când vreți voi. 

  • Tăiați carnea de porc în bucăți nu prea mici și condimentați cu sare, piper și fulgi de ardei iute; 
  • Tăvăliți carnea prin făină și o puneți în ulei încins;
  • Rumeniți-o pentru trei, patru minute cu usturoi;
  • Scoateți carnea într-un vas și uitați de ea câteva minute; 
  • În aceeași tigaie căliți ceapă tocată grosier, până începe să lucească;
  • Adăugați o conservă de roșii, o cană de apă călduță și lăsați să clocotească; 
  • Adăugați carnea, împreună cu două batoane de scorțișoară și câteva păstăi de cardamom;
  • După ce s-a pătruns bine carnea, adăugați mixul de legume mexicane și lăsați focul mic; 
  • Când începe să bolborosească adăugați verdeață, eu am ales pătrunjel și mentă;  
  • Mâncarea-i gata, iar familia este gata de chemat la masă. 

 Să fiți sănătoși!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close