Proiectul Muson

Cei care intră des pe aici știu că meseria mea cea mai nouă e aceea de bucătar iar ocupația care-mi pune o pită pe masă e aceea de bucătar-călător. Călătoresc prin țară (și uneori prin străinătate) pentru a le găti prietenilor ori celor ce urmează să-mi devină prieteni dar încă nu o știu. În vara asta voi fi bucătar-călător spre niște țărmuri și tărâmuri mult mai îndepărtate decât cele pe care le-am bătut deja.

Voi merge în Asia de Sud Est pe urma musonului, anotimp, fenomen și forță a naturii ce ține în viață partea aceea de lume. Și pentru că nu știu rândul pe acolo, am dorit și reușit să conving să vină cu mine pe cineva care a văzut deja multe locuri din lumea asta, destule cât să încapă în 100 (și mai bine) de episoade de serial tv. E vorba despre Răzvan Marc, gazda emisiunii Bazar de pe TVR2 și TVR internațional. Precis îl știți de la tv. L-am invidiat mereu pentru jobul său dar cu soiul acela de invidie blândă, fără răutate, constructivă. Viața ne-a adus cumva unul lângă celălalt și iată, facem echipă în expediția asta, lucru pentru care-i sunt recunoscător (am dus ceva muncă de lămurire pe lângă urechile lui, n-a fost ușor dar am învins).

După ce ne ducem noi până la capătul lumii? După bine, desigur. Serios vorbind, vrem să adunăm informații valoroase despre viața oamenilor simpli ori mai complicați din regiune, vrem să aflăm ce-i cu toate mirodeniile ce izvorăsc de acolo spre Europa ori Lumea Nouă și la ce-s bune ele, să mâncăm pe stradă și să dormim în hosteluri ieftine ori, Doamne-ajută, câte o noapte în hoteluri mai scumpe, pentru a vedea cum putem să-i fim de folos turistului care bate lumea cu rucsacul în spate ori celui care pleacă spre acolo la bordul unui avion ori debarcă de pe yahtul prorpiu și vrea să exploreze continentul.

O să zburăm până la Singapore iar de acolo, pe șosele, cu barcazul printre insule și iar pe șosele, prin Malaezia și Thailanda cu punct terminus Bangkok, de unde vom lua un avion spre București. Umblă vorba că voi avea ocazia să gătesc și pe acolo, lucru care ar fi extrem de bun, ne-ar putea aduce banii necesari unor incursiuni în Laos, Cambodgia ori Vietnam, pentru că avem de văzut lucruri interesante și acolo. Vom scrie mult, vom posta cât de des ne va permite conexiunea la internet (aud că nu-i tocmai rău în unele părți), vom face multe fotografii și vom aduna material pentru o carte pe care o vom publica destul de repede după revenirea în țară. Vom face filme care vor fi postate pe internet și vom publica materiale pe site-urile partenere. Va fi o aventură a cunoașterii și cred că vom veni de acolo mai bogați și cu multe daruri pentru voi.

Sursa harta.

Din fericire, proiectul nostru a fost suficient de interesant pentru a obține un sprijin important de la niște oameni receptivi la idee:

Aerotravel, Carrefour România, Casa-mea.ro, Lunch box, Lumea Mare.ro, România Liberă.ro, Trilulilu.ro și Autoritatea pentru turism a Thailandei. Le mulțumim mult. Între timp așteptăm confirmări și de la alți oameni cu care am stat de vorbă pe tema asta, oameni care ne-ar putea face expediția mai cuprinzătoare, nu neapărat mai ușoară, că nu despre confort e vorba până la urmă ci despre câte locuri reușești să vezi, despre câți oameni reușești să cunoști. S-ar putea să scoatem la vânzare și niște kilometri, după modelul patentat aici dar la asta ne mai gândim puțin.

Plecăm pe 7 August și revenim pe 27. India a fost cuprinsă în proiectul original dar nu am reușit să adunăm destui bani pentru a ajunge acolo. O să ne mulțumim deocamdată cu cartierul indian din Singapore și o să încercăm la anu’. Să fiți sănătoși.