Cupcakes Renii Moșului
Se apropie sărbătorile şi toată lumea e în căutare de idei de cadouri şi de activităţi de făcut cu cei dragi. Am observat că din …
Prăjitură cu gem și bezea
O prăjitură foarte cunoscută care va stârni amintiri multora. Eu o cunosc cu denumirea simplă de prajitură cu bezea. Obișnuiam să o umplem cu magiun, …
Foi de napolitane umplute cu caramel şi nucă/ Foi Lica
Din copilărie nu îmi amintesc o mâncare anume, dar ştiu toate prăjiturile pe care le făcea mama sau bunica. Mereu mi-au plăcut dulciurile şi iată …
Gogoși cu cremă de cafea
Mama obişnuia să facă gogoşi cu linguriţa. Obţinea un aluat moale din care lua cu linguriţa şi-l scufunda în ulei încins. Cu gândul la gogoşile …
Vafă cu cremă de dovleac copt și clementine
Nu de foarte mult timp am început să fac teste cu aparatul de vafe. Am început datorită unei pofte ce părea pasageră, dar după ce …
Tort cu mousse de vanilie, căpşune şi trufe de ciocolată
Un tort în degrade, pe care îl puteţi face în orice culori doriţi, în funcţie de preferinţe. La sfârşitul lunii avem foarte mulţi sărbătoriţi, aşa …
Savarină făcută în casă
Îmi plac savarinele, dar să fie bine însiropate, dulci cât trebuie, cu frişcă naturală şi cu jeleu cât mai mult, pentru a tăia din dulceaţă. …
Prăjitură cu brânză și dulce de leche
Am pregătit prăjitura cu brânză şi dulce de leche şi nici n-am apucat să mănânc mai mult de o felie. Am împărţit-o între prieteni şi …
Crème brûlée cu infuzie de cocos
Timp de câţiva ani, în care nu prea eram interesată de arta culinară, am confundat crème brûlée cu crema de zahăr ars, un desert savurat …
Cremă de unt cu bezea elveţiană
Vedeta acestei postări este crema, care deşi are un nume pompos este foarte simplă de făcut. Nu îmi place “buttercream”, acea cremă grea făcută din …