Tort cu mousse de vanilie, căpşune şi trufe de ciocolată
Un tort în degrade, pe care îl puteţi face în orice culori doriţi, în funcţie de preferinţe. La sfârşitul lunii avem foarte mulţi sărbătoriţi, aşa …
Savarină făcută în casă
Îmi plac savarinele, dar să fie bine însiropate, dulci cât trebuie, cu frişcă naturală şi cu jeleu cât mai mult, pentru a tăia din dulceaţă. …
Prăjitură cu brânză și dulce de leche
Am pregătit prăjitura cu brânză şi dulce de leche şi nici n-am apucat să mănânc mai mult de o felie. Am împărţit-o între prieteni şi …
Crème brûlée cu infuzie de cocos
Timp de câţiva ani, în care nu prea eram interesată de arta culinară, am confundat crème brûlée cu crema de zahăr ars, un desert savurat …
Cremă de unt cu bezea elveţiană
Vedeta acestei postări este crema, care deşi are un nume pompos este foarte simplă de făcut. Nu îmi place “buttercream”, acea cremă grea făcută din …
Nutella făcută în casă
Ca orice om care iubeşte ciocolata, normal că ador Nutella. Dacă înainte să îmi fac acasă, aş fi acceptat oricând un borcan cu Nutella, în …
Savarină în familie
De curând, citind despre istoria savarinei, am aflat că aceasta a fost servită pentru prima dată sub forma unei prăjituri mari care se tăia felii …
Prăjitură Boema
În familia mea toată lumea adoră prăjiturile bine însiropate, să mustească siropul atunci când îşi înfig linguriţa în prăjitură. În ceea ce priveşte preferinţele, suntem împărţiţi: …
Degustare de trufe de ciocolată
Ultimele două săptămâni au fost o adevărată provocare, atât la birou, cât și în viața personală. Fiecare zi a devenit un maraton de termene limită, …
Panna cotta și ciocolată
Alb și negru, scorțișoară și vanilie, lapte și ciocolată, cald și rece; perechi complementare care ne conving că sunt două părți opuse ale aceluiași întreg. …