De la origini – supă de porumb
Ce bine că am crescut la țară! M-am jucat prin magazii, prin grădină, prin hambar, ca orice copil fără tabletă și internet. Părinții mei cultivă …
Creveți în sos de portocale cu vodkă
Vă propun de data aceasta rețeta mea preferată de creveți – simplă și de efect, cu o multitudine de arome care se îmbină perfect. Pentru …
Lasagna descompusă
În ultima vreme am dezvoltat o pasiune să recreez rețete clasice, cum îmi trece prin minte. Repetiția este mama învățăturii, însă eu sunt de părere …
Ton cu glazură asiatică
Săptămâna aceasta am încercat marea cu degetul. Și la propriu, și la figurat. Tocmai m-am întors din vacanță și am abordat diferit provocarea săptămânii. Mai …
Vită cu sos de vin roșu cu măduvă și ciuperci brune
Încerc să mănânc cât de des pot carne de vită – știu că și despre acest lucru medicii au câte ceva de zis – dar …
Tartar de somon cu mousse de migdale și quinoa
Povestea care urmează este adusă de undeva din Franța și cred că o să vă placă. Afară era foarte cald și, pe lângă vinul bun, …
Shepherd’s Pie – Plăcintă cu carne și cartofi
Primul lucru care mi-ar trece prin cap dacă cineva m-ar întreba „care sunt cele două ingrediente care se potrivesc întotdeauna” ar fi – carnea cu …
Tartar tomnatic
(P) Am început deja să mă uit prin piață după ultimele legume de la tarabe, pentru a începe să îmi fac provizii pentru iarnă. Ca …
Pate cremos de casă
Ca toată lumea, și eu sunt de părere că tot ce este făcut în casă este net superior produselor de la raft, indiferent de care …
Pui în sos de prune
Deși nu am făcut asta des, într-o zi am cumpărat o cutie de prune uscate. Pur și simplu îmi era poftă și mă gândeam să …