Puiul fericit și trâmbița piticului
Titlul postării de azi ar putea fi titlul unei povești. Poate chiar cu tentă politică. Desigur, nu vreau să merg în partea aceea, cred că …
Păstăi scăzute, mâncare de vară
Asta-i mâncarea mea preferată la începutul fiecărei veri. Uneori o mănânc și iarna cu la fel de multă plăcere, mama are grijă să pună la …
Beouf bourguignon. Bien sur, my way:-).
Da, în cele din urmă am făcut-o. Am îndrăznit să mă leg la cap cu o oală zdravănă de boeuf bourguignon, tocana perfectă și supremă …
O zamă de cartofi cu afumătură (aproape) cum ar fi făcut bunica
De ar mai fi trăit bunica Maria, țucu-i sufletu’, precis ne-ar mai fi făcut din când în când câte o zamă de felul ăsta. Adică …
Ciorbă de lobodă cu pastramă de vită
Am trecut prin piața Mihai Viteazu din Cluj și am cercetat tarabele cu verdețuri. De multe dintre ele nu te poți apropia (vorbesc acum în …
O supă simplă. Poate cea mai simplă.
Azi nu vă dau o rețetă ci vă spun o poveste. Începe așa: ieri mă uitam la Toate pânzele sus. La secvența în care Ismail …
Supă cremă de spanac cu ochiuri "românești"
Spanacul e o frunză plină de virtuți. Pe care le pierde repede dacă nu-i tratat cu atenție. Ori dacă-l ții pe foc. Eu am făcut …
Supă cu ghimbir și paste din orez
Ieri am făcut doup feluri de mâncare (adică felul unu și felul doi, cum ar veni) din aceleași ingrediente, cu un mic adaos la felul …
Mix de ciuperci cu sos de Brie
Ieri am făcut ciuperci cu sos de Brie, o brânză franțuzească, mucegăită fin la suprafață, gustoasă și deloc slabă. Pașii sunt simpli, ingredientele puține. Și …