Astăzi, v-o prezint pe Lia Ștefan. Ea va colabora cu noi de la distanță, mai exact din Polonia și îi mulțumesc că a acceptat să ni se alăture. Iar dacă sunteți curioși să aflați mai multe despre ea, o puteți citi pe Mr.Bunny’s Cooking Adventures.
„Numele meu este Lia și sunt o gurmandă, pofticioasă incurabilă, dependentă de plăcerea de a găti, perseverentă până la obsesie. Așa ajung să prepar zile în șir doar bezele, sufleuri cu ciocolată, pâine, hummus sau alte minunății, până obțin un rezultat mulțumitor. Am început să fiu cu adevărat interesată de gătit acum 3 ani, când m-am mutat în Polonia și am încercat să-mi fac singură găluștele cu prune cu care mă răsfăța bunica în copilărie și am eșuat lamentabil. Dar din acel moment am experimentat constant, cu timpul dobândit tot mai multe cunoștințe și încredere.
De la ora 9 la ora 17 lucrez în achiziții, pentru o companie multinațională de origine finlandeză, dar permanent visez cu ochii deschiși la ziua în care voi intra pe ușile unei școli culinare. Aspir să învăț tehnici pe care nu cred că le pot dobândi fără îndrumunarea unor profesioniști, să lucrez cu ingrediente de cea mai înaltă calitate și să interacționez cu oameni cu aceleași obsesii. În restul timpului sunt chef în propria bucătărie, cu aparatul foto agățat de gât și 3 pisici năzdrăvane gudurându-se la picioare. Singurele momente în care mă despart de bucătărie sunt acelea în care iubitul gătește. Îmi place să-mi pierd timpul citind despre ingrediente, chimia în bucătărie, istoria preparatelor clasice , ultimele trenduri sau vizionând emisiuni culinare din anii 60’-80’. Oricât aș încerca, nu reușesc să exprim în cuvinte fericirea pe care o simt atunci când gătesc și nici nu realizez cât de repede zboară timpul când fac ceea ce-mi place.”
Lia Ștefan
Ma incanta peste masura acest proiect, caci astfel ajung si eu sa descopar oameni talentati si cu povesti frumoase in spate.
Abia astept sa citesc si despre ultimul intern si sa urmaresc cu sufletul la gura scrierile lor!
Succes !
Multumesc :)! Cred ca impreuna cu Anca si Vladimir, o sa avem ceva bun pentru toata lumea ^_^
Pai, sa ii uram bun venit! Chiar ma incanta sa invat cate ceva din experienta unor oameni normali, nu chef-i ultrasofisticati. Am vazut niste retete intersante la Lia pe blog. Succes!
Multumesc, Petruta ! Si eu invat ceva nou tot timpul :)
Buna seara! Scumpa domnisoara, sunt mesagera bunicii Gali, din Romania. Sper sa ne cunoastem intr-o zi aici, acasa. V-am citit povestea si mi-a placut. Poate imi dati un semn, chiar asta-seara, pt. a va sustine in demersul dvs.
Buna.Imi place foarte mult caracteru tau.
Si eu am varsta de 17 ani si iubesc sa gatesc.Vreau sa devin un bucatar profesionist.Aceasta dorinta o am de cand sunt mica.
Dar nu stiu cu ce sa incep.Ca sa invat cat mai multe.
Vreau sa stiu preparatele,condimentele si multe altele ale tuturor tarilor de pe planeta.Sa le stiu ce prefera fiecare tara si care este specificul lor.
Sa experimentez si sa inventez multe retete culinare.
Dar stiu ca sa ajung acolo am un drum lung de parscurs dar cu multa truda voi ajunge acolo unde vrea.
Ce mi-ai sugera.Ma refer cu ce sa incep sa ma experimentez.
Multumesc din suflet.
O si minunata si mult succes in continuare! ^.^