Mini pancakes pentru mic dejun cu fructe

631

Uneori nu este vorba doar despre noi, ci este vorba și despre cei mici și mâncărurile pe care aceștia le preferă. Când ai un pitic în preajmă trebuie să gândești preparate care să-i tragă cu ochiul, să fie amuzante și pe care să le mănânce fără să strâmbe din nas. Astfel că am gătit mini pancakes pentru mic dejun cu fructe, iaurt și gem. A fost o încântare și pentru mine, să nu mai vorbesc despre cea mică. A golit bolul. Mie-mi place sa le spun acestor mini pancakes, clătite cereale. Sunt mici, se mănâncă repede și se pot combina în multe feluri, acoperind gusturile fiecăruia.

Ingrediente necesare pentru mini pancakes:
  • 200 gr faină
  • 2 linguri zahăr
  • 1 ou
  • 200 ml kefir
  • 5 grame praf de copt
  • 5 grame bicarbonat de sodiu
  • Coaja rasa de portocala
  • 50 gr unt
  • Kiwi
  • Pepene galben
  • Gem de zmeura
  • 2 linguri iaurt grecesc
Metoda de pregătire a aluatului pentru mini pancakes:

Am pus într-un bol făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și coaja rasa de portocala și le-am amestecat.

Într-un bol separat am amestecat oul cu kefirul.

În ultima etapa am combinat amestecurile de mai sus, rezultând un aluat molcuț și aerat, ca în imaginea de mai jos.

Am pregătit o tigaie, am aruncat în ea untul și l-am lăsat să se topească, apoi cu o linguriță am pus gogoloaie din aluat.

Când au început să facă bule pe partea superioară, le-am întors, cu o spatulă. Am continuat procesul, până am terminat tot aluatul.

Acestea sunt mini pancakes cu fructe și iaurt! Noi le-am mâncat cu kiwi, pepene galben, iaurt si gem de zmeură, însă se potrivesc minunat cu orice fruct, cu sirop de arțar, caramel sau topping de ciocolata etc. Variantele sunt nelimitate. Abia aștept să le fac data viitoare!

Enjoy!

Larisa

Găsiți aici mai multe rețete de mic dejun.

Join the Conversation

  1. Se pot face si fara ou? cu ce as putea sa il inlocuiesc?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close