Vara mi se întâmplă frecvent să trec printr-o serie de mini crize de idei în bucătărie. Acestea se datorează vremii de afară, dorinței de a bea doar apă și de a nu mânca mare lucru din cauza căldurii, însă totodată știi că trebuie să te și hrănești.
Tind să cred că am găsit o combinație foarte bună, care m-a ajutat să prepar ceva foarte rapid, hrănitor și ușor, totodată. Am făcut o supă foarte bogată, hrănitoare, gata în 15 minute. 
Am folosit: jumătate de file de somon proaspăt, un cartof nou, mai puțin de jumătate de rădăcină de țelină, o ceapă verde, porumb dulce, o cană de lapte.
În primă fază am tăiat legumele în cuburi mici. 
Apoi am încins o cratiță cu un cub sănătos de unt, și am pus legumele la călit. Am asezonat cu sare, piper proaspăt râșnit și cimbru uscat. Le-am lăsat pe foc până s-au înmuiat puțin legumele, cam 5-7 minute.
Am adăugat o lingură de făină și am amestecat energic, și am mai gătit pentru 2 minute.
Apoi am turnat un pahar mic de lapte, am adăugat somonul și porumbul dulce. Am completat cu puțină apă și am lăsat să fiarbă încă 5 minute.
Când aproape a fost gata, am zdrobit 2 căței de usturoi, am stors puțin suc de lămâie și am tocat niște mărar proaspăt.
Este delicioasă, extrem de rapidă și, după părerea mea, tot ce îți îți poți dori de la un prânz de vară.
*O parte din vasele folosite de Aura Crăciun fac parte din gama Casual Cook, disponibile în Auchan și pe eMAG.
Text&Foto: Aura Crăciun
Bake-Up Artist
O sa o incerc si eu! Pare foarte interesanta cu somon. Sa vedem daca copii vor manca.
Spuneți-mi va rog CIT somon ați folosit?
scrie in reteta
Jumatate de file :)
Fără supărare, dar sunteți de groază. Puteați să spuneți aproximativ câte grame avea jumătatea de file, că nu toți îl iau de la supermarket sub formă de file, la bucată.
Nu sunt un fan al supelor de peste. Dar asta arata incredibil de bine ! Sper sa fie la gust la fel !
O voi face,multumesc mult!
preparata astazi, foarte buna, recomand