Tartă cu lămâie și bezea
Țin minte că într-o vacanță i-am tot înnebunit pe amicii cu care călătoream cu faptul că vreau să găsesc o cofetărie de unde să cumpăr …
Deliciu cu pepene
(P) Pe principiul „vine vara, bine-mi pare”, am mers zilele acestea în piață să cumpăr, în sfârșit, pepeni românești. Îi aștept de la Crăciun și …
Cranachan
Cred că fiecare dintre noi a cărat la un moment dat ceva de mâncare după el într-o excursie sau drumeție de câteva zile – poate …
Duet cremos
Săptămâna aceasta am avut din nou strălucita idee să încerc ceva nou în bucătărie. Mai exact, să includ avocado într-un desert. Mănânc des avocado, pentru …
Am oprit cuptorul
(P) Căldură mare, mon cher. Dar nu renunț la mâncat desert nici în ruptul capului, așa că m-am reprofilat. Vara aceasta am decis să pregătesc …
Tort cu bere neagră
Afară este vară în toată regula, sezonul meu preferat, cu plimbări de seară prin parc, ore întregi petrecute la terase cu grădină verde la suc, …
Dezlegare la ciocolată
Să nu aveți încredere niciodată în oamenii care nu iubesc ciocolata. Ceva este în neregulă cu ei. Pasiunea mea pentru ciocolată m-a adus în punctul …
Cremos – Crocant
Recunosc faptul că sunt fana deserturilor în contrast: fie dulce-acrișor, fie cremos-crocant. Anul trecut am vizitat Malta, unde am mâncat cannoli, un desert pe care …
Mille Feuille cu ceai verde
Întotdeauna mi s-au părut interesante contrastele în farfurie; fie între gusturi, culori sau texturi. Combinația mea preferată este crocant – fin. Vânez deserturile de acest …
Pavlova de primăvară
Ca în fiecare an, am așteptat cu sufletul la gură perioada călduroasă, cu fructe în grădină, legume și multe bunătăți. Deja ideile în bucătărie au …