Pipote de rață la crockpot
(PUB) Cunosc mulți oameni care nu mănâncă organe, unii din convingere (argumente n-am găsit încă la nimeni, doar convingere), unii pentru că nu știu să …
Ceafă de porc pentru 6
(PUB) Dragii mei, nu știu cum e la voi, dar la mine e așa: nu vreau să-mi imaginez viața fără grăsime și nu vreau să …
Cireaşa de pe pireu
Sunt absolut convins că undeva în codul nostru genetic, printre adenine şi timine, stă scrisă fascinaţia puerilă a omului pentru cireşe. Atracţia pentru aceste boabe …
Piept de rață cu sos de cireșe
Abandonat în Banat la destrămarea Imperiului Austriac, împreună cu fratele său geamăn Sosul de Vişine, Sosul de Cireşe bântuie roşcat şi anacronic prin ultimele stoluri …
Tartine cu pulpă de rață
(PUB) Un fel de paradox în mișcare lentă precum coacerea la care a fost supusă carnea grasă și binefăcătoare (spun specialiștii că grăsimea de rață …
Plăcintă cu pui
…Sau cum să reciclăm resturile de carne rămase de la supă, friptură ori pui rotisat. Povestea începe în felul următor: pentru prânz ieri am avut …
Curry din rămășițe
Una dintre provocările cele mai dragi pasionaților de bucătărie o reprezintă gătitul cu rămășițe din frigider și cămară. Îmi amintesc cum în vremea facultăţii, în …
Leuștean, metafizică și puțin porc
(PUB) Accesează pagina concursului aici. Zilele trecute, aflat la Cluj, am executat salsa (care-i aroape o salată) aceasta multicoloră, multiaromată și multivitaminizată, împreună cu prietenul …
#EatThis
Vă povesteam cu ceva timp în urmă de o inițiativă legislativă menită să așeze și România în rândul țărilor civilizate, cel puțin în materie de …
#haila1lamasa
Nu vreau nimic, deocamdată. Tot ce fac e să vă sugerez un prânz departe de tastatură eventual la o masă cu șervet și tacâmuri. Dacă …