Dragostea e o salată… de vinete
Nu ştiu exact dacă e dragostea de mamă, de soţie ori simpla nebunie, ce împinge o femeie să coacă o sacoşă de vinete ca să …
UN APERITIV LA TOAMNĂ
Ciuperci cu aromă de frunză veştedă, andivă crescută în tărâm fără de lumină, primele boabe de strugure copt ale acestui anotimp, gorgonzola cu aer decadent, …
Salată de paste cu măsline
Singura mea legătură cu pastele în copilărie au fost vestitele paste/macaroane cu brânză sărată, obligatoriu cu puțin zahăr. Altfel de paste nu am mâncat decât …
Cucuruz fript
Sunt tentat să scriu o poveste cu amintiri din copilărie, dar știu că dacă încep așa, mă voi întinde peste limita timpului pe care-l am …
Migdale picante
Bogate în minerale, proteine și grăsimi bune, migdalele ar trebui să facă parte din alimentația oricui, măcar din când în când. Au un gust delicat …
Tartine alb-portocalii pentru rose
Astăzi vă recomand o gustare cu aer ușor franțuzesc, o combinație clasică de brânză cu fructe, răspândită firesc odată cu apetitul pentru vin bun. Varianta …
Pierdut pâine, ofer recompensă…
Când aud cuvântul „frigănele” îmi vine instant în minte una din primele mele amintiri. Eram în vizită cu bunica mea la una din prietenele ei, …
Frittata cu dovlecei
Soră bună a omletei, fritatta se face fie cap-coadă pe aragaz, sub capac, la foc mic, fie se începe pe aragaz și se termină în …
Ardei copți
Ardeii copți sunt pentru mine o poveste care ține de când mă știu. În copilăria mea de la Pâncota, Arad, grădina era udată de tata …
Linte pentru dinte
De ceva timp e mult mai greu să gătesc acasă, în sensul că toate durează mult mai mult, dar nu mă plâng, dimpotrivă. Fiul nostru …