Ceafă sub capac, cu fasole și năut
E sezonul porcului la români (de fapt, la noi e sezonul porcului 12 luni pe an dar în luna asta parcă-i mai abitir decât în …
Chiftele la cuptor
Îmi plac mult chiftelele dar știm cu toții că nu-s cea mai sănătoasă carne din lume: carne tocată prăjită-n ulei încins. Gustos (dacă-s făcute bine) …
Mic dejun rapid și sănătos – omletă cu mazăre și ardei
Mai că am pus toată postarea-n titlu. De fapt, nici nu-s multe de spus despre rețeta de azi. E o omletă care poate vă pare …
Piept de pui, cu piure de dovleac
Dovleacul pe care-l folosesc în această rețetă e dovleacul pentru plăcintă. Se găsește în toate piețele în acest sezon. Îl curăț de coajă, îl limpezesc …
Fasole frecată. Mâncare de post.
Tanti Mariana e proprietara casei în care locuiesc. Locuim în aceeași curte, în clădiri diferite. Aseară, tanti Mariana a venit cu o ulcică plină-ochi cu …
Paste de casă cu costiță afumată
UPDATE: Cu ajutorul celor care au venit să mănânce, am reușit să strângem 2480 de lei. În plus, cazul lui Matei a ajuns la Realitatea …
Banana-n bacon
Pentru precedenta petrecere pentru care am gătit, am făcut o serie de antreuri reci ceva mai îndrăznețe. Unul dintre ele, care n-a fost ideea mea, …
Salată de ciolan cu ceapă
La mulți ani, România, la mulți ani iubiți compatrioți. Bine, iubiți sau nu, patrioți sau nu, tot ne lovește foamea pe la prânz, așa că …
Cassoulet
Cassoulet e o mâncare de fasole caracteristică sudului Franței dar variante se regăsesc în toată Europa și-n Orientul Mijlociu, diferite fiind mirodeniile folosite și tipul …
Un nou fel de pâine-n ou?
Nu m-am trezit în dimineața asta cu impresia că a fi un inventator ori mai știu eu ce deștept, dar n-am mai mâncat mic dejun …