degustare

Când gătesc, încerc să mă pun mereu în pielea celui care va mânca din mâncarea făcută de mine. Nu-i ușor, e o căutare neîntreruptă și …

Am fost în GRAfic

Ieri am gătit la Graf, în Oradea, împreună cu Ciprian Tătaru, cu asistența prietenilor din bucătăria localului (mi-a fost dor de Luca, mă bucur că …

Restaurantul Graf e în acest moment unul dintre cele mai bune din țară. Prientenii mei de acolo mi-au făcut onoarea și bucuria de a mă …

Săptămâna trecută, spre final, la Baracca în Cluj Napoca, s-au petrecut două seri care l-au avut în centru pe Nicolas Delgado, chef la Graf, în …