Pe blog, locul la masă se câștigă scriind.
În 2026, alți 3 iubitori ai gastronomiei au ales să intre în bucătăria asta nu doar ca să gătească, ci ca să pună în cuvinte ce fac cu mâinile. Vor scrie rețete pe adihadean.ro, fiecare cu felul lui de a vedea ingredientele, focul și farfuria.
Îi veți citi rând pe rând. Cu emoții, cu greșeli din care se învață, cu entuziasm și cu bucuria aceea simplă care apare când îți iese ceva bun și simți că merită împărtășit.
Îi luăm pe rând. Începem astăzi cu Dragoș.
“Salut! Sunt Gherasim Dragoș, pizzar, brutar și un amator pasionat al bucătăriei. Am peste 10 ani de experiență în HoReCa, iar de-a lungul timpului am lucrat în Italia, Anglia și America, unde mi-am format disciplina, ritmul de lucru și respectul pentru gustul curat.
Faptul că fac parte din echipa de internship, anul acesta, alături de Chef Adi Hădean este un challenge care mă motivează să evoluez constant și să îmi ridic standardele. Pentru mine, gătitul înseamnă echilibru: între simplitate și gust, între intuiție și creativitate. În fiecare preparat caut armonia dintre calitatea ingredientelor și contrastul lor. Îmi doresc să aduc produsele de panificație mai mult în bucătăria noastră, într-un mod corect și bine gândit. Stay tuned!”
Vă invit să-l urmăriți pe Dragoș și aici – https://retetecudragoste.com/
Dacă doriți să-i revedeți pe internii din seriile trecute, îi găsiți aici.