Orez sălbatic, lapte domestic

330

Mai țineți minte postarea despre lapte? Atunci v-am promis că până la Crăciun o să vă dau mai multe rețete cu lapte. Tocmai fac asta. Azi, un desert cu orez sălbatic și lapte, inspirat de sticky rice-ul pe care l-am mâncat în Thailanda.  Am mai făcut deserul acesta și cu orez obișnuit dar nu mi-a plăcut la fel de mult. Iată:

Ingrediente puține, orez, lapte dulce, lapte condensat și îndulcit, un plic de zahăr vanilat Bourbon.

Am pus orezul la fiert în apă (o cană de orez, trei căni de apă) cu o pișcătură de sare.

Am pus și zahărul vanilat odată cu orezul.

După un sfert de oră de clocot, apa a scăzut iar eu am pus peste orez laptele dulce (200 de mililitri). Am lăsat să fiarbă în continuare.

Am pus și laptele condensat (3-4 linguri) în oala cu orez. Pentru că acesta are zahăr, nu am folosit alt zahăr la desert. Apropo, nu mai puteți găsi laptele acesta în Carrefour, doar la Băcănia veche în București și online, pe site-ul distribuitorului.

După 35-40 de minute de fiert (în total), desertul arată așa:

Chiar seamănă ca textură cu orezul thailandezilor și cred că două-trei linguri de lapte de cocos l-ar apropia de acela și din punct de vedere al gustului. Poate încercați voi și-mi spuneți cum a ieșit. Să fiți sănătoși.

Join the Conversation

  1. nu am mai mancat orez de cand eram mica:),poate o sa incerc din nou ..oricum, preferatul copilariei era grisul cu lapte, cu dulceata deasupra.dulcele suprem!ce vremuri..

  2. Ai mai pus si ceva floricele prin el? Asa pare, cu mici petale de somethin’

    1. Adi Hădean Author says:

      roxana, am pus niște flori de câmp

  3. duminica trecuta chiar l-am vazut in Carrfour, laptele

    1. Adi Hădean Author says:

      după ce se termină stocul, nu o să mai fie.

  4. In Bucuresti, am gasit lapte condensat in Auchan, marca proprie, ar trebui sa gasiti in oricare market al lor.
    Adi, f buna inghetAta cu lapte condensat si iaurt, eu am pus dulceata de cirese, parca era Nirvana si, ultima am facut-o cu menta… Foarte bune. Multumesc pt retetele postate!

  5. Adi, de unde ai luat borcanasul cu flori de camp?

    1. Adi Hădean Author says:

      din londra:)

  6. Diana Dunca says:

    Cand am preparat prima data orez salbatic avea gust de medicament f dizgratios, ceva ca uleiul de peste. L-a terminat galeata de gunoi, dar acum voi incerca aceasta reteta cu lapte.

  7. lapte condensat se gaseste la cofetaria din incinta suoermarketului Cora, langa fast-foodul chinezesc. de acolo am cumparat pentru reteta ta de inghetata simpla si a costat 11 lei/cutie, daca bine imi amintesc.

  8. Completare ! Tocmai am fost la Cora si la
    cofetaria din incinta au acum oferta de 2 conserve de lapte condensat la pret de una, adica doua la 11 lei. Credeam ca sunt pe punctul de a expira :-), dar am verificat si au termen de valabilitate pana in 06.2012.

  9. Buna,
    Am luat de la Kaufland o smantana pentru gatit cu 10% grasime,marca proprie la cutii de 500G. S-ar putea sa se apropie foarte mult de laptele condensat. Si e doar 3 lei cutie. Daca am dreptate, sa-mi trimiti o lumanare! :)

    1. Adi Hădean Author says:

      nimi, n-are nicio treabă cu laptele condensat:)

  10. Eu am folosit lapte de cocos în loc de lapte normal şi a ieşit delicios. Mersi pentru reţetă!

  11. Adi, ce este laptele dulce folosit? E lapte simplu sau lapte cu zahar?

    1. Adi Hădean Author says:

      e lapte cu zahăr, fiert și condensat.

  12. delicios !
    am putea avea mai multe detalii despre borcanasul cu folrile de camp ? :) multumesc.

    1. Adi Hădean Author says:

      cirpian, da. mi l-au adus prietenii mei, mihai și adina, de la londra. conține flori de câmp și plante aromatice mărunțite. cam astea-s detaliile pe care le am eu:).

  13. cristina marcon says:

    Adi, de unde iei laptele de cocos? am cautat in toate lanturile de supermarket din Oradea si nu l-am gasit. in final l-am cumparat de pe net…

    1. Adi Hădean Author says:

      păi..din spermarketuri

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close