(PUB) Trebuie să știți că pe domnul Mascarpone putem să-l folosim liniștiți și la altceva în afară de vestitul Tiramisu.
Uite, e chiar ușor să-l folosești și la bază pentru sosuri cremoase. Mai ales că în sezonul ăsta găsiți gălbiori buni de tot și congelați.
Așa, dacă i-ai găsit, lasă-i la dezghețat. Aruncă-i apoi în tigaie cu niște unt și usturoi. Uită de ei vreo 3-5 minute și amintește-ți rapid pentru că apoi trebuie să pui mascarpone și să amesteci bine bine. Astfel, sarea, piperul și pătrunjelul (nu mult) să se poată așeza cum trebuie peste sosul nostru.
Vezi? E chiar simplu. Să fiți sănătoși.
