Bundt te-ai dus tu, copilărie?
Aveam 9 ani şi stăteam cu curu’ direct pe iarba udă, pe buza unui deal, deşi maică-mea îmi îndesase în desaga albastră, de ea confecţionată, …
Cozonac cu zahăr caramelizat
Parfumul cozonacului cald proaspăt scos din cuptor îmi amintește de copilărie când bunica întețea focul în cuptorul de lut și făcea cei mai buni cozonaci …
Ca nuca (de cocos) în perete
Tehnologia, capitalismul şi globalizarea, sfânta treime a modernizării cotidiene mi-au furat pe rând cam toate plăcerile copilăreşti dobândite. Duse sunt vremurile întunecate în care trebuia …
Floricele pe câmpii
Primăvara e ca un ecler bine făcut. O succesiune de contraste bine gândite în care extremele alternează mai des decât stările de spirit ale unei …
Guerilla cheesecake
Zilele trecute m-a apucat făcutul de cheesecake. Nu mai făcusem de ceva vreme, nu am mai mâncat cheesecake peste limita decenței de foarte mult timp, așa …
Cheesecake
(GP) Acest cheesecake este unul din torturile mele preferate deoarece are la bază un blat delicios din biscuiţi de ciocolată şi combină gustul dulce-acrişor al …
Înghețată de fistic în cupe de ciocolată și zahăr ars
(GP) Pentru înghețata de fistic am folosit 6 galbenușuri de ou și 200 g de zahar pudră, amestecate foarte bine împreună, peste care am adaugat …
Cozonac împleticit
(GP) Ce blestem o fi pe capul românilor de nu-şi pot atribui şi ei nici măcar un preparat culinar fără să se găsească cineva să …