Prăjitură cu măr și cacao
Prăjitura asta putea fi foarte bine o tartă. Aluatul se califică la categoria “aluat de tartă”. N-a fost să fie, după cum n-a fost să …
Dulce de leche pentru începători
Dulce de leche, desert tradițional în America de Sud, e de fapt un caramel gros, consistent și foarte dulce, obșinut din lapte. Cei care gătesc …
Roze Terra Romana și o poveste de Crăciun
Să vă spun: de Crăciun, mama tatălui meu, bunica mea, cum ar veni, făcea niște “turtele” pe care le-a preluat și mama (să vezi ce …
Cozonac pufos
Lumina magică, bla bla bla și alte sms-uri, n-o să mă împiedice să simt spiritul Crăciunului, n-o să mă țină departe de cuptor și de …
Cupcakes & macarons la Bio Cafe
Aseară am fost la inaugurarea unei cafenele bio, undeva în spatele catedralei ortodoxe (la Avram Iancu) Cluj. N-am băut cafea pentru că era cam târziu, …
Plăcintă cu dovleac
Acum aproape un an postam rețeta asta pe blog. A avut destul de mult succes, probabil datorită faptului că e una de sezon. Reiau rețeta …
Dovleac în cuptor și must în carafă
Sigur că-i toamnă, sigur că-mi place și de bună seamă am motive să-mi doresc păstrarea rânduielii anotimpurilor așa cum sunt ele de când ne știm …
Niște clătite
La o jumătate de kilogram de făină pun un ou, două linguri de zahăr, o cană de lapte, o pișcătură de sare, puțină coajă de …
Pepene, harbuz, lubeniță, lebeniță, libiniță
Aș putea mânca o tonă pe an (în tinerețe puteam aproape o tonă într-o vară). Îmi plac oricum s-ar numi, fie că-s din miticul Dăbuleni, …