Tiramisu
Nu am mai făcut desertul ăsta de un an, poate doi (nu mai țin minte exact), cert e că postarea pe care am făcut-o atunci, …
Cupcakes & macarons la Bio Cafe
Aseară am fost la inaugurarea unei cafenele bio, undeva în spatele catedralei ortodoxe (la Avram Iancu) Cluj. N-am băut cafea pentru că era cam târziu, …
Plăcintă cu dovleac
Acum aproape un an postam rețeta asta pe blog. A avut destul de mult succes, probabil datorită faptului că e una de sezon. Reiau rețeta …
Dovleac în cuptor și must în carafă
Sigur că-i toamnă, sigur că-mi place și de bună seamă am motive să-mi doresc păstrarea rânduielii anotimpurilor așa cum sunt ele de când ne știm …
Niște clătite
La o jumătate de kilogram de făină pun un ou, două linguri de zahăr, o cană de lapte, o pișcătură de sare, puțină coajă de …
Pepene, harbuz, lubeniță, lebeniță, libiniță
Aș putea mânca o tonă pe an (în tinerețe puteam aproape o tonă într-o vară). Îmi plac oricum s-ar numi, fie că-s din miticul Dăbuleni, …
Chocolate lava, un desert spectaculos de simplu
Când am mâncat prima dată desertul ăsta aveam senzația că-i complicat rău, că ai nevoie de cel puțin o baghetă magică pentru a face o …
Rețetă de cheesecake cu quark și mascarpone
Am văzut în Good Food o rețetă de cheesecake cu quark și mascarpone. Și cu Bailey’s și cremă de cafea. Se făcea la rece. Eu …
Pisci-torturi cu tot felu’
“Pisci” e cuvântul cu care Paul, nepotul meu, definea orice prăjitură. Asta până pe la 2 ani și un pic. După care a crescut, s-a …
Desert răcoros cu căpșune și frișcă
Ieri am avut oaspeți, am grătărit, am povestit niște beri și la urmă, după ce s-au așezat toate, am îndrăznit să mâncăm un desert răcoros, …