Damen Kabritzen – dulciuri șvăbești
Pentru rețeta de astăzi am decis să mă inspir din rețetele de dulciuri pe care șvabii din Banat obișnuiau să le folosească în urmă cu …
Negresă – prăjitura copilăriei mele
Dacă e să vorbesc despre deserturi din copilărie, am să mă limitez la negresă. Asta pe lângă pâinea înmuiată în apă și zahăr presărat peste și …
Clătite bucovinene – povești românești
Clătite bucovinene, e ceea ce am ales azi pentru tema care acoperă această minunată zonă din România, Bucovina. Pentru cei care mă cunosc, clătitele sunt …
Plăcintă cu mere și miros de toamnă
Plăcinta cu mere se numără printre puținele lucruri dulci pe care le-aș mânca la orice oră. Și asta de când eram mic, pentru că n-am …
Gogoși ca la mama acasă
Rețeta asta de gogoși nu e una oarecare, ci e rețeta pe care mama o face când e rost de sărbătoare și știe că ne …
Cheesecake cu lămâie și jeleu din melasă de rodie
Dacă tot avem o vară cu temperaturi tropicale, să fie cheesecake, am zis. Cheesecake cu lămâie și jeleu din melasă de rodie, fără coacere, răcorire …
Tort cu cremă de ricotta și lămâie
“Când viața îți dă lămâi, fă limonadă.” Nu-i așa că vă este cunoscută această expresie proverbială utilizată pentru a încuraja optimismul? Este foarte bine să …
Prăjitură Doina cu foi de napolitană – un desert tradițional românesc
Cum tema acestei săptămâni este “la mare…depărtare”, m-am gândit să călătoresc cu gândul înapoi în timp, răscolind printre amintiri şi alegând să pregătesc unul dintre …
Lapte de pasăre cu portocală
Mi-a plăcut mereu să văd rețetele clasice, cele ale copilăriei, ca pe niște canvasuri, file albe ce îți oferă libertatea de a te exprima exact …
Budincă de caramel
Căldura mare, mon cher! Când termometrele bat 40 de grade, cine oare mai are nervi și timp de pierdut în bucătărie? Cu doar trei ingrediente …