Mic dejun cu ricotta și sparanghel
Ricotta e o brânză foarte asemănătoare cu urda. Am folosit-o pentru micul dejun de ieri, alături de câteva fire de sparanghel curățate de coajă și …
Ragu Emiliano
Ragu – am mai scris despre, am mai multe rețete pe blog, fiecare dintre ele stârnind dispute, unele mai efervescente, altele în surdină. De ce …
Burgeri “nefiltrați”
1 Mai ăsta, muncitoresc ori ba, vine pe fondul unei stări de permenent concediu psihic, instalate acum trei luni. O fi grav? Parcă pentru a …
Creveți cu sos teriyaky
Ce e teriyaky, aflați de aici. Ce sunt creveții (crevetele)? Ei bine, pot fi și chipsurile acelea vietnameze care expandează la prăjirea în baie de ulei, …
Somon cu ardei copți
Povestea asta-și așteaptă rândul la publicare de 10-11 zile. Uite că i-a venit vremea azi. Ce vedeți aici e simplu de făcut, foarte gustos și …
Ton la tigaie cu ciuperci și piure de păstârnac
Tonul e un pește destul de scump. O experiență la restaurant poate fi demoralizator de scumpă pentru mulți oameni, una acasă, ceva mai ieftină (dar …
Mămăligă cu patru feluri de brânză
Unora le place pizza cu patru feluri de brânză (posibil să-mi placă și mie, încă n-am mâncat una cu adevărat bună), unii spun că gorgonzola …
Avocado cu ardei iute
Am încercat ieri această combinație, mi-a plăcut grozav și-am zis că ar fi păcat să o țin doar pentru mine. Înainte de a vă arăta …
Legume coapte
Aventura noastră fără carne nu se oprește, ba din contră. Am avut un week-end cu pește, creveți și calamari (am rețete, le voi pune pe …
Căpșuni marinate
Întrucât am fost total amețit de povestea “căpșuni/căpșune” din noile dicționare, am preferat să adopt o atitudine de genul “the hell with it” și să …