Am cam deschis sezonul la grătare
Legea picnicului sau cum i-o fi zicând mă afectează teribil, în sensul că nici vorbă. Nu fac foc în pădure, nu stau la bloc, nu …
Paste scurte cu ragu (sos de carne)
Ieri am fost într-un loc cu multe fete (nu vă spun mai mult) pentru care am gătit. O supă cremă de cartofi cu destul de …
Niște ouă cu tot felu’
Ieri a fost o zi lungă, am vorbit cam 7 ore la telefon din cauza isprăvii pe care o cunoașteți deja. Era cât pe ce …
Plăcinte și gogoși cum face mama, făcute chiar de mama
De fiecare dată când merg acasă, mama mă întreabă ce să-mi facă de mâncare. Eu îi dau tot felul de teme, dar nu-i important ce …
Un risotto aproape alb
Ieri m-am trezit la ora 7 și m-am pus să fac un risotto. Îmi rămăsese niște supă de curcan în frigider și am decis să …
Mic dejun rapid și sănătos
Până-mi fac un ceai, micul dejun poate fi gata de mâncat. Cu condiția să am un cuptor care coace bine și repede. Un cuptor leneș …
Coaste coapte cu sfeclă și ceapă
N-ar trebui să fie multă poveste pe lângă rețeta asta. Pe scurt, sunt carnivor iar coastele-mi plac în mod deosebit. Le gătesc în multe feluri …
Mămăligă cu ciuperci și roșii uscate – mâncare de post
Dacă vreți părerea mea (iar dacă nu, deja-i târziu), mâncarea de post e o grijă prea mare pentru creștin. Asta am constatat cu ocazia nenumăratelor …
Mușchi umplut
Ieri am făcut mușchi umplut. E o mâncare pe care tata o face de când mă știu eu, un pic altfel. Adică înainte de Crăciun …
Friptură de porc cu ardei copți
Ai zice că asta-i o mâncare de vară, poate pentru că obișnuim să coacem ardei mai ales vara, când se găsesc peste tot și-s mai …