Burta, între trippa alla romana și pacal porkolt
Alex de la Lumea mare m-a cadorisit mai demult cu o rețetă de tocană de burtă în stil italian. Eu m-am trezit cu un kilogram …
Pastitsiada de vită
În Corfu am mâncat două feluri de pastitsiada, cu vită respectiv cu pui. Mi-au plăcut ambele așa că mi-am cumpărat și eu amestecul de mirodenii …
Pasta mea secretă pentru gulyasuri și tocănițe
Până nu uit: azi de la ora 11.30 mă puteți vedea pe LiveLogTv, într-o poveste realizată cu ajutorul webcam-ului. O să mă distrez cu Marie …
Fusion laksa
Despre minunata supă laksa am scris aici și aici. Ba chiar am și vorbit, în minunatul film despre nyonya food pe care l-am făcut în …
O tikka de pui
E posibil ca mâncarea asta să provină din Punjab. Nu asa-asta și tikka în general. Ca să nu mai spun că tikka mea de azi …
Gulyas cu cartofi noi
Pentru că ne mai rămăseseră câteva sticle din vinul trimis de SERVE pentru vernisajul expoziției 18-55 și pentru că nu am vrut să bem vinul …
La ceaun #dinRomânia
Ieri a fost o zi bună, încheiată foarte fain. M-a sunat Doru Panaitescu acum două-trei zile să mă întrebe cum mi-ar plăcea să mă văd …
Laksa de pui
Despre laksa am mai scris aici. Am primit (deja-s câteva luni de atunci) o pungă mare cu praf pentru laksa (un curry în stilul celor …
Supă cremă de usturoi
Acum două zile am făcut (după multă vreme) supă cremă de usturoi. Rețetă simplă, rezultat delicios. E un pic incomod să cureți atâta usturoi, dar …
Supă cremă de dovleac
Am făcut supa asta acum câteva săptămâni dar nu i-a venit vremea. Până azi. Dacă nu mai găsiți dovleac în supermarket (prin piețe cred că …