Costele, ai ars carnea!
Unul dintre aspectele la care avem de lucrat noi, românii mâncători de carne (generalizarea e făcută doar de dragul scurtării frazelor, dacă nu vă simțiți …
Joe, you burned the meat!
One of the aspects we need to improve, as meat-eating Romanians (I generalized for the sake of keeping short phrases, if you don’t feel you …
Aged prussiana steak
Am plecat cu friptura de aici, de la această bucată de carne maturată și marmorată într-un grad satisfăcător. Am scos carnea din vid și am …
Aged prussiana steak
I started the steak from here, from this maturated and satisfyingly marbled piece of meat. I removed the meat from the vacuum packing and I …
Beef – the final frontier
Beef- the final frontier, așa am numit primul curs de gătit pe care l-am ținut ieri la Miele Boutique, în Cluj, asistat de colegul Ciprian …