Salată cu ouă curry și pita proaspăt scoasă din cuptor
Zile în tihnă cu familia și prietenii laolaltă presărate cu mese pline de bunătăți tradiționale pe care le-am așteptat cu nerăbdare și le-am savurat cum …
Clătite pentru zile de toamnă
Am copilărit, urmărind-o pe mama, pregătind des clătite, așa că anumiți pași îmi sunt adânc înrădăcinați în minte și probabil îmi va fi dificil să …
Pui suculent cu salvie și coriandru
Puiul rumenit pe sticlă este absolut genial. Datorită aburului evaporat din bere, carnea devine foarte fragedă și suculentă. Se desprinde foarte ușor de pe os, …
Fâșii de pui la cuptor
Azi ne concentrăm pe ceva simplu și rapid, bun de luat la drum într-o zi agitată sau, mai bine, într-una liniștită la o plimbare prin parc. …
Impuls vegetarian
Nu se întâmplă des, nu cred că-s în primejdie să mă transform, dar îmi place să tratez cu respect și responsabilitate meniul din zilele în …
Zărgan la cuptor
Copilăria mea a fost plină de pește pe care nu mi l-am dorit, pe care nu- suportam, nu-l mâncam decât forțat. Singura experiență plăcută legată …
Quiche cu praz
(GP) Quiche-ul este un fel de tartă sarată, vedetă în bucătăria franţuzească. Are un aluat sfărâmicios şi crocant, iar umplutura se face din legume, carne, …
Vând cuptor de pizza
Cuptorul nostru de pizza, cu vatră rotativă și alimentat cu lemne, e gata construit, l-am ars și l-am probat în ultimele două luni, atât de …
Piept de vită la cuptor
Pieptul de vită (nu cel de vițel) e folosit în câte o tocană, poate la ciorbe ori prin cine știe ce zamă, în primul rând …
Pulpe de pui la cuptor
Îmi place puiul rece, îmi place să-l pun în sandwich-uri sau salate. Din acest motiv, nu mă sperie o caserolă care conține mai multe pulpe …