Noua carte de bucate

271

Pe lângă borşurile, tocăniţele, fripturile, prăjiturile sau sfaturile pe care mi le dă Mircea Groza, îmi dă şi ocazia de a citi din când în când câte o carte cu valoare de document. Am mai scris despre asta, v-am prezentat una dintre cărţile pe care mi le-a arătat. Azi e rândul unei cărţi care a stat la mine o săptămână şi cu care m-am purtat precum cu sfintele moaşte (ale oricui vreţi voi). Cartea se numeşte Noua Carte de Bucate, şi conţine peste 2000 de reţete încercate din bucătăria popoarelor civilizate, lucrată şi aranjată de D-na L.I.S.. Cartea a apărut la editura librăriei SOCEC&Co, Societate Anonimă, la Bucureşti, în anul 1908, la un an de la Marea Răscoală. Am câteva poze pentru voi. Şi un citat care m-a făcut să salivez:
Iepurile se aşează frumos, ca şi când ar dormi pe culcuş, îl înconjuri cu felii de slănină, îl înveleşti într-o hârtie unsăp cu unt, îl înţeşi pe frigare şi-l frigi încet timp de 1 1/2 oră înainte de a-l servi.

…tuturor popoarelor civilizate. Îmi place cum sună asta.
carti_007.jpg

O autoare evlavioasă, după cum se vede.

carti_010.jpg

Adică menajera era gospodina, soţia cum ar veni. Şi dacă-i spui azi menajeră, nu mai vezi zamă caldă şohan.

carti_011.jpg

Doamna care a lucrat cartea a aranjat reţetele în mai multe categorii:

carti_012.jpg

Asta e pentru Băse, arc peste timp:
carti_015.jpg

O fi ştiut că voi citi şi eu…

carti_016.jpg

Adică pentru îndrăgostiţi?

carti_019.jpg

Brusc mi-am adus aminte de ultima ediţie RoBlogFest.

carti_020.jpg

Pe vremuri, diareea era ceva exotic, de bună seamă.
carti_021.jpg

Poftim, reţete pentru Guvern:

carti_022.jpg

Join the Conversation

  1. Apai aista-i document nepretuit mai loaza. !dodge

  2. adi hadean says:

    apăi dară! :D

  3. Lucia Verona says:

    Slăbiciune constituţională! Poame de tot felul!
    Ce carte subversivă :D

  4. adi hadean says:

    lucia: da, n-am inventat noi nimic, toate sunt deja aici înainte să ajungem noi :-))

  5. super tare!

  6. adi hadean says:

    melania: da, este :-)

  7. chiar ca e super tare!!!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close