Grătare în Baia Mare

198

Dragii mei, v-am spus că merg acasă, să grătăresc la petrecerea Tuberman organizată de meșterul Gaben. E prima dată când fac asta, de când am devenit famous on the internet (hi hi), după cum se exprima tușa Molly din Melaka. Dacă am emoții? N-am, că doar mă duc acasă. Dacă abhia aștept? Asta de bună seamă. Presimt că o să mă revăd cu oameni dragi, știu sigur că o să mă distrez foarte intens și, una paste alta, știu că o să fie bine. Uite (vă sună și vouă, dragi băimăreni) ce am pregătit pentru demo-ul din 14 mai (toate astea or putea fi mâncate în limita stocului, de bună seamă, dar flămând n-a pleca nimeni de la fața locului, cei care mă găzduiesc vin pregătiți cu tot felu’ de lucruri de mâncat):

Ciocănele din aripi de pui, marinate, stropite cu bere.

Ceafă de porc la grătar, un pic mai altfel decât se face de obicei.

Coaste marinate cu zeamă de lămâie, prăfuite cu mirodenii și apoi fripte încet, să se înmoaie carnea pe os.

Mușchi de porc frecat cu boabe aromate și fript pe grătar.

Satay, niște frigăruțe mici pe care le-am adus cu mine din Asia (rețeta, hei), tăvălite prin sos dulce-iute.

No, ce ziceți?

Join the Conversation

  1. Cat de bine arata, mi se face o foame, desi nu e bine sa mananci la ore tarzii…

  2. Roxana says:

    Mneam, mneam, foarte apetisante!

  3. Emilia says:

    Buna dimineata,
    am spus ca voi avea o perioada cu muuulte salate, da corect!
    Cel putin astazi sigur va fi salata+ gratar (am in congelator niste somn si pulpite de pui dezosate). Sigur nu se compara cu ce vei face tu, dar merg. Cand vii si la Bucuresti pentru o tura de fripturi aromate (si ceva dulce evident!)?

  4. Ioana Crisan says:

    no da eu fix weekendul asta n-o sa fiu in baia mare :(

  5. Am o curiozitate: cine face pozele, mi se par profi ?

    1. adihadean Author says:

      turist, eu le fac.)

  6. mai exact la ce ora va fi ?

  7. De cand am asteptat sa ne faci o vizita. Neaparat vreau sa-ti pozez delicatesele :)

  8. Andrea Ciocas says:

    Oare am inteles bine, maine la ora 10 dimineata va fi evenimentu’?Tulai Doamne dar cine mananca gratare asa devreme? In orice caz vin sa te vad…poate chiar sa interactionam intre doua sfaraituri, desi fara „Biscaya” nu stiu cum ma descurc. :)

    1. adihadean Author says:

      grătarele-s mai spre prânz:)

  9. rau mi-a parut ca n-am fost pe-acolo! cred ca v-ati distrat! ca sa nu spun de bunatati.muschiul ala de porc arata bestial !iar frigaruile alea imi inchipui cum au fost !probabil cu sos de alune .super!

  10. Salutare, cum ai facut marinata sau sosul dulce acrisor pentru frigarui?Numa bine

    1. Adi Hădean Author says:

      razvan, vezi te rog rețeta satay

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close