Cartofi cu ștevie

397

Am făcut mâncarea asta în urmă cu ceva vreme. Azi m-a lovit gândul că se duce ștevia și o public degeaba la iarnă (nu se duce încă, stați liniștiți). Între timp s-a întâmplat un lucru bun, adică apar tot mai mulți cartofi noi care, iată, se suprapun cu ștevia, lucru din care nu poate rezulta decât o treabă delicioasă (sau „super de bună”, cum tot aud prin Cluj și mă distrez de fiecare dată când aud). Iată:

Spală cartofii și curăță-i. Dacă sunt cartofi noi, e destul să-i speli. Fierbe-i în apă cu sare.

cartofiPregătește „verziturile”: ștevie, usturoi verde, ceapă verde, pătrunjel. Spală-le bine, pot avea pământ și gâze.

stevieÎndepărtează nervura centrală a frunzei de ștevie, poate fi prea fibroasă pentru a da bine în mâncare.

șteviePune cartofii într-o tigaie cu puțin ulei. Rumenește-i.

cartofiToacă „verziturile” și pune-le peste cartofi.

stevieRoșii cherry, ulei de măsline, sare, piper – gata.

cartofiSă fii sănătos.

cartofi

 

Join the Conversation

  1. tu chiar nu vrei sa te opresti din a ne surprinde. am descoperit si eu stevia de curand si cumpar cumpar si tot fac si acum cd am vazut si cu cartofi. super, abia astept sa fac si asa. mersi.

  2. razi de orasul meu

  3. Silvia says:

    Arata suuuuper….da’ cartofii nu au ramas tari???

    1. „Spală cartofii și curăță-i. Dacă sunt cartofi noi, e destul să-i speli. Fierbe-i în apă cu sare.”

  4. mihaela says:

    buna idee ;)….cum eu ma aflu momentan in italia, as putea in loc de stevie(aici nu se gaseste) sa pun spanac proaspat nu ? :)

  5. Alexa Georgeta says:

    Este un deliciu mai ales ca suntem in post si este si usor de facut , sa aveti pofta mare .iti multumesc din suflet ptr. idee.

  6. Se poate folosi ulei de susan in loc de cel de masline ?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
Your custom text © Copyright 2024. All rights reserved.
Close