Frigărui cajun, cu ardei umpluți

176

Cajun cuisine. Fascinantă. Fie și pentru asta și tot aș da o fugă peste ocean. Simplitate rustică, arome tari, bucurie-n farfurie. Acum câteva zile am încercat amestecul cajun de condimente (de la Selgros l-am cumpărat, în zona ustensilelor de bucătărie, nu la raionul cu condimente), improvizând o șarjă de frigărui din ceafă de porc pe care le-am lipit de o tavă de ardei umpluți. Cu mozzarella și agrișe. O să vedeți:

Am tăiat ceafa în cuburi măricele.

Am frecat bine carnea cu praful din cutia asta.

Am copt câțiva ardei pe grătar.

Între timp, agrișele așteptau cuminți, galben-aurii și pline de vitamina C.

Am pus carnea pe țepușe, țepușele pe grătar.

Am curățat ardeii și i-am umplut cu mozzarella și agrișe.

Am pus ardeii într-o tavă și tavape grill, cîteva minute, să se topească brânza.

 

Cam așa au stat lucrurile.

Gustoase frigăruile (s-au făcut în opt-zece minute), gustoși tare și ardeii.

Să fiți sănătoși.

Join the Conversation

  1. arata super tare

    o mica intrebare insa: ce sunt alea agrise ?

    1. adihadean Author says:

      haolica, tu pe ce lume trăiești?:) sunt fructele unui arbust…fructifer:). crește pe la noi.

  2. Agrişele sunt un fel de fructe acre, micuţe, care cresc în tufe… sigur găseşti la piaţă :)

    PS: reţeta asta arată fabulos!! Must give it a try, some day… :D

  3. Vaca nu papă agrişe :))
    Poate reuşim măcar pe prune să o dăm…

  4. De unde-ti vin ideile astea ? Auzi tu, sa bagi agrise in ardei copti !!!! Esti mortal !

  5. Am crezut că doar căldura de afară mă poate omorâ… Asta până am citit reţeta de mai sus…

  6. Nu stiu ce arata mai bine, pozele sau mancarea. Vrem si noi!!!!!!

  7. :)))

    bine ma bine. pana la partea cu prunele. auzi bey asta mic cu litoralu’: nu mai bine ma dai pe euro? mi-ar face bine un kil

  8. catalin says:

    cat as fi de satul , tot as vrea sa gust din bunatatile tale ! ma bucur ca am dat siteul tau ! sanatate .

    1. adihadean Author says:

      cătălin, mă bucur și eu:)

  9. O explozie de gusturi si mirosuri.Trebuie sa fie fenomenal.
    M…mmmm ce as mai manca si eu.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Close
AdiHadean.ro © Copyright 2023. Toate drepturile sunt rezervate.
Close