Miroase a scorțișoară – panna cotta cremoasă cu dovleac și scorțișoară
Iubesc iarna din multe motive. Unul dintre ele este atmosfera din casă, mirosul de vin fiert, scorțișoară, prăjituri. Fiind frig afară, m-am pus pe prajiturit …
Panettone de casă cu prune uscate
În primul rând vreau să vă urez un an nou fericit, frumos și cu siguranță gustos! Nu știu cum e la voi, dar la …
Cheesecake cu lichior de ou și peltea de portocale
Am tot văzut la americani de lichior de ou. Aparent, nu lipsește de pe nicio masă de acolo în perioada Crăciunului. Nu mă pasionează împrumutul …
Soufflé de vanilie și coniac cu parfum de măr
Pentru că în această perioadă românii consumă, statistic, peste 1 milion de porci (da, exact), ceea ce înseamnă că se vând tot atâtea mere (doar …
Salam de biscuiți cu sos de fructe de pădure și de vanilie
Nu am vrut să gătesc un salam care nu e din carne pentru că sunt împotriva consumului de carne (din contră), dar este un desert …
Biscuiți cu unt feat. Vladimir
Mă cheamă Vladimir și Hădean, pe mami o cheamă Sonia și pe tati, Adi. Stau în București, dar m-am întâlnit cu mami prima dată la …
Scovergi moderne în stil vechi
Cine a mâncat scovergi când era mic? Eu am crescut în Moldova, unde erau desertul de duminică. Făcea bunica mea scovergi simple sau umplute cu …
Mousse de castane
Iubesc toamna pentru tot ce ne oferă. Mă consider o norocoasă pentru faptul că am crescut la țară. M-am putut bucura de toate fructele și …
Supă cremă de ciocolată
Cine spune că supa trebuie să fie doar de legume, de pui, antreu, sau pentru răceală? Eu tocmai am descoperit supa mea preferată. Săptămâna aceasta …
Brioșe zemoase
De mică am umblat printre cărțile de bucate. Mama avea o colecție uimitoare de cărți și reviste cu diverse rețete. Spun “avea”, pentru că aveam …