Cheesecake cu lichior de ou și peltea de portocale
Am tot văzut la americani de lichior de ou. Aparent, nu lipsește de pe nicio masă de acolo în perioada Crăciunului. Nu mă pasionează împrumutul …
Soufflé de vanilie și coniac cu parfum de măr
Pentru că în această perioadă românii consumă, statistic, peste 1 milion de porci (da, exact), ceea ce înseamnă că se vând tot atâtea mere (doar …
Salam de biscuiți cu sos de fructe de pădure și de vanilie
Nu am vrut să gătesc un salam care nu e din carne pentru că sunt împotriva consumului de carne (din contră), dar este un desert …
Biscuiți cu unt feat. Vladimir
Mă cheamă Vladimir și Hădean, pe mami o cheamă Sonia și pe tati, Adi. Stau în București, dar m-am întâlnit cu mami prima dată la …
Scovergi moderne în stil vechi
Cine a mâncat scovergi când era mic? Eu am crescut în Moldova, unde erau desertul de duminică. Făcea bunica mea scovergi simple sau umplute cu …
Mousse de castane
Iubesc toamna pentru tot ce ne oferă. Mă consider o norocoasă pentru faptul că am crescut la țară. M-am putut bucura de toate fructele și …
Supă cremă de ciocolată
Cine spune că supa trebuie să fie doar de legume, de pui, antreu, sau pentru răceală? Eu tocmai am descoperit supa mea preferată. Săptămâna aceasta …
Brioșe zemoase
De mică am umblat printre cărțile de bucate. Mama avea o colecție uimitoare de cărți și reviste cu diverse rețete. Spun “avea”, pentru că aveam …
Ciocolată de casă cu sangria
Este bine știut faptul că deserturile care au un strop de alcool sunt foarte aromate. Mai ales cele cu ciocolată. Tema acestei săptămâni ne trimite …
Biscuiți cu ovăz, unt de arahide și bucăți de ciocolată
Ok… Îmi aduc iar aminte de copilărie și țin minte un preparat de-a dreptul complicat și cu toate astea… rustic, care e destul e greu …