Tort din biscuiți
După Sărbători poți să te trezești înconjurat de biscuiți, fursecuri, capete de cozonac, cornulețe cu rahat ori cu gem, uscate bine, neatrăgătoare. Vestea bună e …
Câteva secrete pentru un tiramisu bun
Am mai postat despre tiramisu (rețeta e aici) dar n-am insistat prea mult asupra unor detalii importante. Prăjitura de origine sieneză (spun unii) a cunoscut …
Pecan krantz
Motivul pentru care am început să gătesc, motivul pentru care era cât pe ce să dau foc casei părinților mei acum aproape 30 de ani, …
Terină de măr
Mărul și Crăciunul sunt cumva de nedespărțit în istoria noastră culinară. E mai bine așa. Am pentru voi o rețetă cu măr, pentru Crăciun sau …
Chocolate’s love’s best friend
Dacă dragostea trece prin stomac, dacă senzația de „îndrăgosteală” e legată de ciocolată (conform unor studii pe bune), și dacă fluturii stau în stomac în …
Măr copt și caramel
Anul ăsta am cam lucrat rețete cu măr. E un fruct foarte la îndemână oricând, e extrem de ofertant și se potrivește bine cu diverse …
Ciocolată cu lapte
Poate să vi se pară o prostie, da’ să-ți faci singur ciocolata cu lapte, dacă ești fan ciocolată cu lapte, e sensibil mai bine decât …
Cacao cu lapte – aromă nouă
Cacao cu lapte – așa se numea bucuria dimineților mele din copilărie, alături de pâinea cu ou, ceaiul de mentă și pâinea cu unt și …
Ștrudel cu măr și sos de vanilie
Vine iarna, merele-s multe, pere și gutui se găsesc. Pornind de la rețeta de mai jos, puteți improviza o varietate mare de ștrudele cu fructe …
Sugar rush, choco rush
Observ un fenomen interesant, zilele astea: ne aflăm la Chișinău, cu oarece treabă. Prietenele soției mele s-au lansat într-un soi de dans nebun (verbal și …