Minimalist
Două pișcoturi însiropate în cafea și Marsala. Un gălbenuș frecat cu o linguriță de zahăr, până devine spumă. Un albuș bătut cu o linguriță de …
Dovleac copt
Să ridice mâna (sau să scrie un comentariu) acela/aceea care n-a mâncat niciodată dovleac copt. Hai, știu că sunteți câțiva (mi se pare destul de …
Twisted brownie – s-a sucit negresa
Dragii mei, v-am promis alaltăieri că vă dau câteva (trei) rețete de desert, un pic modificate. Azi vin cu o rețetă de negresă. În cele …
Pandișpan cu afine (sau alte fructe de pădure)
Zilele astea o să vă dau trei rețete de desert, făcute într-un anume fel. Odată cu ultima dintre ele o să vă spun și de …
Magie cu ciocolată
Am început a doua zi în pat. Nu știu exact care-i baiul, știu doar că am mâncat pe la 4 în oraș și în mai …
Salam de biscuiți
Rețeta asta stă la coadă pentru publicare de câteva săptămâni. Salamul de biscuiți e un desert popular și clasic. Nu-i cunosc originea dar îl știu …
Caramea. De ciocolată.
Titlul e, desigur, o glumă. Ar trebui să vă trimită cu gândul la caramelele din copilăria de acum 25-30 de ani (dacă ați apucat să …
Înghețată de dude cu cacao
Când eram copil, în zilele lungi de vară mergeam fie la mătușa Livia în dâmbul Groșilor, unde viețuiau doi duzi enormi, fie la bunicii din …
Cum să faci clătite bune
Clătitele-s niște foi subțiri din aluat simplu (scrob). Pot fi mai dulci sau mai sărate, în funcție de umplutura care le e destinată. Nu mai …