Friptură de porc la Crock-pot
(PUB) Dragii mei, am decis să încep să explorez o zonă de care nu m-am apropiat prea tare până acum, adică aceea a gătitului în …
Razalăi – paste de casă
Li se spune, în unele zone din Ardeal, razalăi. De fapt, sunt niște paste de casă de mici dimensiuni, cu formă oarecum incertă, obținute fie …
O nouă eră
Titlul poate fi ușor pompos, însă e cumva necesar. S-a petrecut un lucru care m-a uimit și care mă ține uimit de 24 de ore …
Săptămâna italiană
PUB Ar fi trebuit să încep ieri poveștile mele despre mâncarea italienească, dar mi s-a părut că-i prea frumos afară și că oamenii-s prea liberi …
Despre exemple
“Dacă mi-e poftă de ceva bun, îmi fac. Când e vorba de făcut mâncare, nu mi-e lene niciodată.” Simion Felea, 82. Tata Nonu are 82 …
Despre fumat și mâncare
Ca să înțelegeți cum stau lucrurile în capul meu, vă spun mai întâi o poveste scurtă despre fumat: am început să fumez foarte devreme (prea …
Ruladă de porc – episod nou
În ultimele luni, consumul de carne din familia mea a scăzut binișor. Consumul de porc, care nu era chiar mare, a scăzut de asemenea. Totuși, …
No more mr. “nice guy”!
Am încercat să mă ghidez mereu după principii care îndeamnă la generozitate, la iertare, la empatie. Nu mă voi dezice de ele, am convingerea că …
Belgrad pe scurt
Mi-ar plăcea să am câtă vreme vreau și să mă pot întinde la poveste pe seama locurilor în care ajung. Îmi place să călătoresc, să …
Turtă de ouă cu brânză
A doua zi fără carne a săptămânii e la început (de fapt a început pe la 6 dimineața dar nu-i bine să mănânci imediat după …