De mămăligă
Mi-ar plăcea ca unele lucruri să nu se schimbe niciodată. De exemplu, mi-ar plăcea să știu că oricând mă duc la bunicii mei, îi găsesc …
Mic dejun cu ouă și pancetta
Acum câteva zile am cumpărat câteva felii subțiri de pancetta. Am folosit câteva felii pentru nu-mai-știu-ce mâncare iar pe restul le-am pus a doua zi …
Rasol cu praz, paste și sos de roșii
Cel mai bun ossobuco pe care l-am mâncat de când mă știu (nu mănânc tot a doua zi, deci nu mi-a fost greu să țin …
Speciala de Joi (2) – ceafă cu cartofi
De săptămâna trecută am început povestea cu “Speciala de Joi” la Camino. A mers bine prima dată, mușchiulețul a prin, piureul de mazăre a făcut …
Gogoșari copți cu mozzarella
Am făcut salata asta (e o salată până la urmă) acum câteva săptămâni dar am văzut zilele astea că se mai află gogoșari în piețe …
Pui glazurat în stil asiatic
Nu mă întrebați cum a ajuns în frigiderul meu o caserolă cu aripi&spate de pui (n-aș fi cumpărat-o eu decât dacă plănuiam o supă, lucru …
Vanilia, porcul și ardelenii
V-am mai povestit că am primit de la un prieten niște amestecuri de sare, ardei iute și piper roșu, cu vanilie. Interesante combinații, le tot …
Mușchi de porc învelit în bacon. Cu busuioc.
Apropo de cartofii de ieri, care suspinau după o bucată de carne: zilele astea testez rețete pentru noul meniu al restaurantului Camino (i-aș spune Terasa …
Salată cu cartofi copți
Cartofii pe care vi-i arăt azi sunt una dintre legăturile pe care le mai am cu copilăria mea. Bunicii din Firiza ne făceau cartofii în …
Quesadilla cu pui
Am mai făcut quesadillas, pentru prietenii lacto-vegetarieni. Am făcut și tortillas, să vă arăt cu puteți să le faceți acasă. Acum două zile am făcut …