Prânz moroșenesc
Azi o să vă arăt un prânz de la munte, de unde lupii urlă noaptea pe după șură și viața-i aspră în continuare, chiar dacă …
Floricele de porumb Vs. Popcorn
În Banat, acolo unde m-a născut mama, floricelelor de porumb li se spune cocoși iar grăunțelor care n-au pocnit de la căldură, li se spune …
Porc cu hoi sin și orez integral
Despre programul “Înapoi la ’90“, o veste scurtă: din Decembrie și până acum (cu întrerupere din 24 Dec. până pe 5 Ian.) am trecut de …
Plăcintă codrenească
Plăcinta codrenească e vară dulce (chiar dacă-i sărată) cu plăcinta creață de Valea Chioarului, pe care drumeții o găsesc de cumpărat în pasul Mesteacăn. Amândouă …
Sandwich cu friptură rece
Poate vi se pare ciudată ori anormală ideea de a face o friptură doar de dragul unor sandwich-uri. Mie nu, dar admit că nu trebuie …
Stir fry cu fasole ferde
Stir fry – termenul prin care lumea occidentală a aflat despre gătitul la wok (îmi aduc aminte amuzat de stil flai nugăls -stir fry noodles …
Cum să faci tandoori chicken acasă
Tandoori chicken sau pui la tandoor, cum ar veni. Adică la cuptor. Sigur, un cuptor special, pe care nu-l putem avea acasă (nici măcar indienii …
Omletă, cafea și pâine neagră
Ieri am pus povestea asta pe pagina mea de Facebook. A avut succes, și, pentru că știu că nu toți cititorii mei au conturi de …
Mic dejun și leneveală
Leneveala e mai mult o dorință ascunsă-n spatele minții, și nici aceea prea puternică. Leneveala cere exercițiu, altfel e doar pierdere de vreme, iar eu …
Cotlet în 4 minute, cu garnitură de spanac
Aud din când în când că porcu’ în sus și că porcu’ în jos, adică, vezi matale, porcul e dușmanul. Tot din când în când …