Curcan la grill
Sâmbătă am făcut curcan la grill. Am făcut È™i niÈ™te coaste marinate dar coaste v-am tot arătat, aÈ™a că le las în pace È™i le …
Mini rösti
Se face din cartofi daÈ›i prin răzătoare, amestecaÈ›i cu ou (sau nu), cu sare È™i piper, poate cu baghete foarte subÈ›iri de ardei ori cozi …
Sandwich cu camembert și șuncă crudă
De câteva zile am intrat în vrie, sunt mereu pe drumuri (pregătesc un lucru interesant despre care veÈ›i afla în curând) È™i departe de bucătărie. …
Paste la wok cu sos hoisin și legume
ÃŽmi plac pastele, îmi place wok-ul, îmi place să mă joc în bucătărie È™i cu pastele È™i cu wok-ul. Săptămâna trecută am mâncat doar 150 …
Plăcintă cu brînză și verdețuri
Azi mi s-a făcut poftă de o plăcintă cu brânză. Aveam în congelator un bruÈ™ de caÈ™ amestecat cu urdă, sare, mărar È™i cozi de …
Legume la grill (și puțină carne)
Ce poÈ›i pune pe grill? Aproape orice, cu rezultate bune, uneori chiar spectaculoase. Ieri mi s-a făcut poftă de legume la grill aÈ™a că am …
Paella valenciana. Sin conejo.
Spania e o È›ară pe care aÈ™ putea s-o numesc “acasă” fără să stau pe gânduri iar Valencia e un oraÈ™ fermecător în care m-aÈ™ …
Omletă cu brânză, la cuptor
Bun dimineaÈ›a. Și aÈ™a o să fie toată ziua. Pentru că azi vă dau o soluÈ›ie pentru un mic dejun consistent È™i gustos care vă …
Pizza în tavă
Am căpătat un sac de făină grisată, din grâu dur. O găsiÈ›i mai greu pe la noi dar găsiÈ›i ceva aproape de ea, făina “00” …
Paste din orez cu salvie crocantă
Ieri am experimentat din nou simplitatea, care, între noi fie vorba, m-a uimit de fiecare dată. Nu mi-a părut rău nici de data asta, ba …