Trei rețete de sărbători
Bună să vă fie inima. Am filmat pentru Unisol zilele trecute. Un meniu scurt și simplu, potrivit și cu sănătatea, și cu sărbătorile de iarnă. …
Social Media Summit Cluj 2012
Dragi internauți (asta sună a exprimare de la Radio România, 1996, acum îmi dau seama), am deosebita bucurie de a vă anunța că pe 5 …
Azi am câștigat bani frumoși din mâncare bună
A fost asta o zi bună? Fără îndoială. Am hrănit câinii dimineață, am băut o cafea și am pornit spre Camino, să iau mălaiul dulce …
Lecția pentru proprietarii de restaurant și pentru cei ce vor să deschidă unul
Am observat că lecția despre restaurante și lecția pentru bucătari au avut succes și cer cumva o continuare. Unele dintre idei merită o întărire, altele …
Lucruri bune pe care le puteți mânca de azi în Cluj
Azi dau din casă. Din casa de la Camino. Am libertatea de a dezvălui parțial rețetele din meniul meu special de săptămâna asta (intră în …
Săptămâna trecută la Metro cu Unisol
Săptămâna trecută am fost la București (Metro Militari) pentru ultima mea întâlnire de anul ăsta cu cititoarele și cititorii revistei Bucătăria pentru toți, întâlnire mijlocită …
Gătim umanitar și bine la Polus Center Cluj
Avem acest caz preluat de Revista Bulevard ca misiune umanitară: “Melissa are 8 ani. Îi plac zânele şi poveştile frumoase. Visa să devină balerină, dar …
Meniul meu de șapte zile la Camino
Dragii mei, am reușit ca de azi ză introducem primul meu meniu de șapte zile la Camino (Cluj, Piața Muzeului 4). E o foaie cu …
Cronică scurtă despre o seară bună
Când gătesc, încerc să mă pun mereu în pielea celui care va mânca din mâncarea făcută de mine. Nu-i ușor, e o căutare neîntreruptă și …
Am fost în GRAfic
Ieri am gătit la Graf, în Oradea, împreună cu Ciprian Tătaru, cu asistența prietenilor din bucătăria localului (mi-a fost dor de Luca, mă bucur că …